鎌倉オステリアジョイア 日々の自家畑作業＆収穫した野菜や料理をＵＰしていきます

朝から大雨で畑にチェック行ったらすぐに 秦野へ・・

畑から　ココまで１時間少しかな～
農家さん　御用達・・・知り合いの農家さんと
秦野のカインズホームにam１１時着　

さすがに
台風２０号の影響で　強風＋大雨
空いていました

肥料や　土留め板、野菜ネット、散水用のシャワーの先端部分だけ
等　　ココは一番品数も多く尚　安く　いろいろ手に入ります

しかしこんな天気には、 同じ考えの農家さん多く・・・
店内は一般の方より　畑に携わる方　多かったです
　

藤沢のＯＫストアに お酒買い物に行ってみたら

安さで有名な　ＯＫストア
長野産のブロッコリーがなんと・・・・・

昨今の　景気の悪さで・・　こういう野菜が売れるんですね～
国産なのが救われますが・・・
まあ　鮮度や味、農法が違うので　仕方ないのですが
鎌倉当畑　自家製野菜の半額以下・・・
だから・・・・？　手間ひまかけた露地野菜だろ？
自分の野菜にもっと自信持って・・・・・強い信念で　

そういえば・・・アスパラ菜 あした沢山採れるけど・・

値付けは・・・？

ひとつかみ　１５０グラムで　１００円かな～
だけど　無農薬で有機肥料だけなので　コストはかなり　かかっています・・。
ブロッコリーは早生の種類なので１花蕾　２５０円
パプリカは１００グラム２００円
里芋は１キロ　７００円　
最低でもこのくらい頂かないと　厳しいな～
味で勝負です・・・・・

雨が上がったら・・・・コイツで・・・・

畑には　この天気で行きません
踏み入れると　土は締まってしまうんで・・

外気温も１５℃届かず・・・・
　体　休めなさいと　言われている感じがしました。
丁度　畑を手伝って頂いている方からのメールで
今１２ｃｈで　虎ノ門市場特別編　で
「有機野菜に生涯をかけた親子」をやっていると連絡を受け
　この時間　滅多に見ないテレビを観た・・・・
須賀さんという農家さん・・途中から見たので
何処の地方の方か判らなかった・・・・
「よーく野菜を観察してあげること」とおっしゃっていた
どのように　「世話しすぎないように手を入れるか」という事も・・・大事
基本は沢山あるけど　風向き　気温　天気　降雨量　が毎日違うので
本当にその通りだと思います
　手作り　手摘み　手仕事

ん～　手か～　　「　La Mano 」っていい言葉だな～
店名に　いいかも　
「　Gioia」　も素敵です。

裏 日記・・・・・デビューします

このサイトは・・・・
ポコっポコっと忘れた頃に、日記を書きます
実はレストランを開くため　　物件探し中です
毎朝鍬持って「あ～でもないこ～でもない」といろいろと
考え・・・ています
そういえば・・ブロッコリはイタリア語・・・・・・・
恐らく地中海沿岸が発祥地域でしょう！

今日は畑に午後から行こうと考えていましたら
雨がザ～と降ってきたので
このサイト立ちあげました
動機は極めて　単純です
　気楽に　たま～に覗いてください

雨降ってうれし～　　やっと降りました
播種したチコリ達大喜びです・・・！