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鎌倉オステリアジョイア　日々の自家畑作業＆収穫した野菜や料理をＵＰしていきます ortolana.exblog.jp

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オステリア　ジョイア畑日記。露地栽培一筋＋鎌倉の旬の食材&料理をご覧ください毎朝８時３０分より１０時過ぎまで作業しております　見学＆体験も可能です

by ortolanakamakura

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２１日突然お店にお邪魔し..

by 大野 at 23:32

おいしそうな葉物ですね。..

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実はブログが出来てからお..

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ウチの苗はやっと本葉が見..

by 群馬のたやの at 20:56

鎌倉は銀杏が綺麗です　　畑は野菜達が皆美しく　美味しいです　ブロッコリーの収穫始めます

2025年 11月 21日

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# by ortolanakamakura | 2025-11-21 20:27 | 日々の畑 | Trackback | Comments(0)

蚕豆が次々に発芽　　　イタリアンパセリやレタスも大人に　レモンは緑から黄色に　

2025年 11月 17日

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# by ortolanakamakura | 2025-11-17 12:36 | 日々の畑 | Trackback | Comments(0)

今朝から　イタリアンパセリに穴あきトンネルを被せます

2025年 11月 14日

全ての野菜が健康です

しかし猛暑だった何か月か前の影響で

カーヴォロネーロの発芽が半分　

追い播きをしておりますので

明日からこちらも穴あきトンネルを張ります

今朝から　イタリアンパセリに穴あきトンネルを被せます_c0222448_18074972.jpg

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今朝は　ラディッシュ　ジョイア大根　ルッコラセルヴァティカ

桃の介蕪　あやめ雪蕪　アスパラ菜　ほうれん草　人参の収穫です

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一番人気のデザートローズマリーのカラメルプリン

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圃場の降り口に生えている山ぶどうのソースのヨーグルトのババロア

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ルッコラたっぷりの相模豚で作ったミートソースのスパゲッティペコリーノチーズ和え

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ドライエイジングサーモンとあやめ雪のリゾット

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アスパラ菜と３種のチーズのペンネ

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# by ortolanakamakura | 2025-11-14 18:17 | 日々の畑 | Trackback | Comments(0)

蚕豆発芽開始しました

2025年 11月 13日

# by ortolanakamakura | 2025-11-13 20:38 | 日々の畑 | Trackback | Comments(0)

さあ　冬野菜達の活躍が始まります　ご期待ください　スタッフ一同

2025年 11月 10日

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# by ortolanakamakura | 2025-11-10 18:46 | 日々の畑 | Trackback | Comments(0)

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