鎌倉オステリアジョイア 日々の自家畑作業＆収穫した野菜の料理をＵＰしていきます

雑草取りが間に合わず ・・・・

明日以降　間に合ったら雑草取りをします

イタリアのほうれん草の畝　こんな感じです

穴空きトンネルを張ったレタス達の畝

まだまだ雑草が沢山　野菜達が埋れています

赤からし菜はこの状態がベストです

今朝は４人体制 人参とほうれん草の播種＆トンネル張りと １月２月に活躍する直播きのレタスの畝雑草取りです

最近寒暖の差が激しく 特に温度に敏感な菜の花達はよく見ててあげないと 花を持ちます

今朝まびきしたあやめ雪蕪　良い出来です

今朝は葉物は美味しいのでらンチの 前菜には イナダのカルパッチョとレタス ルッコラ からし菜 ラディッシュ 人参を使いました

今朝は リヴォリータ用のカーヴォロネーロを沢山収穫しました続いてあやめ雪蕪 菜の花 アスパラ菜・・

他に　レタス　からし菜　ワサビ菜　ルッコラ　ほうれん草です