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2023年 09月 29日

今朝は　芽キャベツ　ロマネスコ　カリフローレ　カリフラワー...

穴空いてる場所に2枚重ねて虫防御発芽悪い野菜種を又蒔き直しで給水ですTomokaさんOさん金曜日畑ボランティアあり...

2023年 09月 28日

ジョイアのメインが付かないAランチは税込み２２００円　かな...

前菜はかなり作りこんだ内容例えば今日でしたら　自家製カボチャの　スフォルマート　低温で調理した北海道日高町の神威豚...

2023年 09月 28日

今朝は　飯田とAさんの2名作業　野性大根　菜の花　からし菜...

圃場入り口にある山ぶどうの収穫帰ってデザートのソース作り開始納屋から　玉葱をお店に運び入れたりで大忙しでした暑くな...

2023年 09月 26日

野性ダイコンの播種し直し　

お盆過ぎ　毎年のように　自家採取大根の種の発芽成長　10%に満たなかったので今度は慎重に鞘から種を取り出して　播種...

2023年 09月 25日

今朝は細かい作業です　冬野菜畝間の雑草取り　鎌と三角ホーで...

バッタ　コオロギ　トンボの運動会でした人参の発芽が悪いバッタ君　葉を食べます

2023年 09月 23日

今朝は雨の中　４名のボランティアの方々が畑に　ありがとうご...

こんな悪天候でも合羽着て作業お客様の思いがジョイア畑に降り注ぎます。感謝しながら作業に力入ります。レモンは今緑...

2023年 09月 22日

今朝は雨予報　雨雲レーダーとにらめっこして　播種に明け暮れ...

今朝からほうれん草の播種　を始めます今朝だけで4種の種播けましたよ！夕方からの雨期待してジョイアに戻ります

2023年 09月 21日

今朝は炭作りと　茄子　オクラ　ピーマンの収穫です

2023年 09月 18日

今朝は　ボランティアさん4名　　かぼちゃの畝跡　一気に４本...

2023年 09月 17日

かぼちゃの畝跡はほうれん草と蕪の畝作りです　K親子さん　Y...

レモン＆オクラの株元に追肥しました特にレモンは年5回３月　５月　７月　９月　１１月（１月以外の奇数月）追肥しますレ...

2023年 09月 15日

今朝も次次に播種　冬に備えますそろそろセリ科の播種をします

今日は飯田と落合さんの２人作業でした夕方から雨予報さあ播種播種刈った草をひたすら燃やして昨日で動かなくなった草払い...

2023年 09月 11日

出会いを求めて　ほぼ毎日ワインのテイスティングをします　こ...

ランチタイムとディナータイムの間クローズタイムは　テイスティングの時間です

2023年 09月 11日

今朝は　４人編成　飯田と千貫　お店から２名　お客様２名様　...

2023年 09月 10日

昨日の定植した　野菜達に防虫ネット張り・・・カボチャの畝撤...

今日は飯田入れて総勢９名全てお客様ですありがとうございます分担して作業途中草刈り機が止まりオーバーホールこんなに...

2023年 09月 09日

久々にテラスにワンちゃん

コマチ　なごみ　ちゃんまだまだ暑いけどありがとうございます

2023年 09月 09日

さあ　ブロッコリー　カリフローレ　カリフラワー　オレンジカ...

今朝は４名のボランティアさん９時ころまで小雨が残っていましたが約１８０株の定植作業ありがとうございました今朝は不安...

2023年 09月 08日

１３号通過・・畑被害無いように・・・お祈り中　　苗の定植明...

台風の為現在　スタンバイ中ブロッコリー　カリフラワー　カリフローレ　芽キャベツ　ロマネスコ　今日は軽トラック荷台で...

2023年 09月 03日

冬野菜用の畝6本完成　　金曜日か土曜日定植致します　ブロッ...

そういえば　御成町から　雪ノ下に越してきて　ちょうど２年たちました２０２１年９月３日でしたお客様　スタッフ　ジョイ...

2023年 09月 01日

明日からロマネスコ　ブロッコリー　カリフローレ　カリフラワ...

トマトを全て片付けてここにアブラナ科の蕾野菜　定植していきます奥は茄子達　２M以上しっかり実をつけていますオオタバ...

鎌倉オステリアジョイア　日々の自家畑作業＆収穫した野菜の料理をＵＰしていきます

オステリア　ジョイア畑日記。露地栽培一筋＋鎌倉の旬の食材&料理をご覧ください毎朝８時３０分より１０時過ぎまで作業しております　見学＆体験も可能です

by ortolanakamakura

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メニューのネーミングです..

by ど at 18:27

本当、可愛い名前ですネッ..

by カトリーヌ at 17:19

ありがとうございます ..

by 畑担当　どんぐり頭　です at 21:22

今日母と一緒にランチに伺..

by ともこ at 20:56

コメントありがとうござい..

by 畑担当　飯田です at 17:56


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ジョイアのメインが付かないAランチは税込み２２００円 かな...

今朝は 飯田とAさんの2名作業 野性大根 菜の花 からし菜...

野性ダイコンの播種し直し

今朝は細かい作業です 冬野菜畝間の雑草取り 鎌と三角ホーで...

今朝は雨の中 ４名のボランティアの方々が畑に ありがとうご...

今朝は雨予報 雨雲レーダーとにらめっこして 播種に明け暮れ...

今朝は炭作りと 茄子 オクラ ピーマンの収穫です

今朝は ボランティアさん4名 かぼちゃの畝跡 一気に４本...

かぼちゃの畝跡はほうれん草と蕪の畝作りです K親子さん Y...

今朝も次次に播種 冬に備えます そろそろセリ科の播種をします

出会いを求めて ほぼ毎日ワインのテイスティングをします こ...

今朝は ４人編成 飯田と千貫 お店から２名 お客様２名様 ...

昨日の定植した 野菜達に防虫ネット張り・・・カボチャの畝撤...

久々にテラスにワンちゃん

さあ ブロッコリー カリフローレ カリフラワー オレンジカ...

１３号通過・・畑被害無いように・・・お祈り中 苗の定植明...

冬野菜用の畝6本完成 金曜日か土曜日定植致します ブロッ...

明日からロマネスコ ブロッコリー カリフローレ カリフラワ...

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今朝は炭作りと　茄子　オクラ　ピーマンの収穫です

今朝は　ボランティアさん4名　　かぼちゃの畝跡　一気に４本...

かぼちゃの畝跡はほうれん草と蕪の畝作りです　K親子さん　Y...

今朝も次次に播種　冬に備えますそろそろセリ科の播種をします

出会いを求めて　ほぼ毎日ワインのテイスティングをします　こ...

今朝は　４人編成　飯田と千貫　お店から２名　お客様２名様　...

昨日の定植した　野菜達に防虫ネット張り・・・カボチャの畝撤...

さあ　ブロッコリー　カリフローレ　カリフラワー　オレンジカ...

１３号通過・・畑被害無いように・・・お祈り中　　苗の定植明...

冬野菜用の畝6本完成　　金曜日か土曜日定植致します　ブロッ...

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