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2023年 07月 31日

今朝は2日続けて給水作業です

今朝も灰作りです　カボチャ２種　オクラ２種　トマト６種　茄子４種　パプリカ２種　万願寺唐辛子　ピーマン２種　根元に...

2023年 07月 30日

今朝　明朝と畑夏野菜の給水です　今朝はバジリコから

今朝は１００L　バジリコ　茄子　ピーマン　オクラの順で株元に7秒づつ水をマルチの中に入れ込むように水を打ちました明...

2023年 07月 28日

昨日　今日と　１８６回目のSERATAを開催いたしました　...

2023年 07月 28日

今朝は逗子から　鎌倉西御門から　それぞれ自転車で２名様畑ボ...

恐らく１時間は自転車で走り続けたと予想しますいづれもお客様です感謝　感謝です少し風があったので何とか・・・・・朝８...

2023年 07月 25日

今朝もひたすら刈った草を燃やして灰を作ります　灰は畑の土に...

今朝の収穫です

2023年 07月 24日

こんにちは　鎌倉ジョイアの畑日記です　今朝から給水作業を開...

茄子　ピーマン　オクラを中心に株元のマルチの穴の生え際に背負い動噴で１本に７秒程　マルチの穴の中に水に入れ込むスタ...

2023年 07月 23日

快晴・・・草刈り機と収穫と鎌の作業　今朝は以前から畑作業に...

オクラの花が沢山咲いていますパプリカ達です手前　リーキ　奥　下仁田系葱です雑草だらけすっきりしました

2023年 07月 21日

1週間で草ぼうぼう・・トマトの畝回り　防鳥ネット足元

2023年 07月 20日

今夜のジョイメニューーの一部です

長茄子　ピーマン２種　トマト３種　バジリコ夏野菜の煮込み　冷製自家製リコッタチーズ　アイコ黄色＆赤アイコのセミドラ...

2023年 07月 20日

パプリカが色が変わり梅雨明け前に収穫したのは　畑始めて３１...

2023年 07月 15日

茄子やトマトの剪定＆仕立て方　飯田流です

茄子の１本仕立て今年は４種類です充実した実をつけたいので　脇芽は限りなく落とします櫓は天井で繋げます　２M近く上げ...

2023年 07月 13日

ジョイア畑ボランティアご希望の方々にご連絡です

日頃この畑日記をのぞいていただきありがとうございますさてHPでもご案内している畑体験の窓口は畑担当の飯田博之の電話...

2023年 07月 13日

今朝は　オクラ　鞘いんげん豆　茄子４種　トマト４種　ピー太...

2023年 07月 10日

今朝はシェフ　土井と飯田の2名　各野菜達の脇芽取り　下葉切...

韓国カボチャ　まっちゃん

2023年 07月 09日

今朝はひたすら　刈った草木の燃やし作業です　2時間半燃やし...

飯田は１０時３０分がタイムリミット以前からいらしている　石川さん＆田邊さんに火の元お願いしてお店に今日からオクラの...

2023年 07月 08日

今朝は早朝　Tさんご夫妻　８時３０分から　９名様のボランテ...

沢山ボランティアの方々いらしたので崖の刈りこみ丁寧にできましたありがたいです

2023年 07月 07日

今年は雨量例年より多く　雑草の伸びる速さ倍速であります

草刈り機で丸坊主目指し　毎朝刈っております。害虫の巣になる草むらはどんどん無くして行きます。

2023年 07月 07日

今朝は鞘いんげん豆の収穫です　

真夏の気温になってしまったので実が出来ないかもと‥心配しました野菜達をよく観察して正直に向き合い手を入れていけば答...

2023年 07月 06日

カボチャ　トマト　茄子　ピーマン　バジリコ　ハーブ　大収穫です

2023年 07月 04日

トマト　ナス　カボチャ　ピーマン達の収穫が盛んになって参り...

トマト三昧はトマトの種類　料理法を変えて盛り付けます前菜で1800円今年のトマトは出来が良いカボチャもナスもピーマ...

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鎌倉オステリアジョイア　日々の自家畑作業＆収穫した野菜の料理をＵＰしていきます

オステリア　ジョイア畑日記。露地栽培一筋＋鎌倉の旬の食材&料理をご覧ください 毎朝８時３０分より１０時過ぎまで作業しております　見学＆体験も可能です


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