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2023年 06月 29日

今日からカボチャの収穫始めます

2023年 06月 26日

今日は飯田とシェフ土井の二人作業です

パプリカの実が大きくなってきたので枝を誘引できるように櫓に細工をします。

2023年 06月 25日

今朝は　圃場周りの木を切ったり　草刈り機　で雑草とり　鎌で...

今朝は4人編成

2023年 06月 24日

今朝はトマト　茄子　ズッキーニ　万願寺唐辛子中心に収穫

薫君が畑のお手伝いに変わった形のミニトマトを苺だと言い張っていましたありがとうさあトマト🍅の収穫今...

2023年 06月 23日

ジョイア畑のローズマリーの株２５年目に入り少しずつ　若い苗...

こちら25年ローズマリーの株ですアートの域に入ってきましたので　切って店内のオブジェに若いローズマリーの苗

2023年 06月 22日

自家畑茄子　トマト　バジルのパスタ　今日から　魚は平目　目...

まずは賄いで確認魚はカルパッチョとメイン料理にお勧めのワインを考えます

2023年 06月 22日

お待たせいたしました　本日よりトマト　茄子の収穫始めます

2023年 06月 19日

さあさあ　カボチャが出来てきました　お楽しみに　ジョイアだ...

そういえば　クチナシの花が咲き始め　いい香りです日本3大香木の一つ現在は冬の蝋梅が加わり４大香木というらしい

2023年 06月 18日

今日から空調服です　

夏野菜の畝回りの整理です今朝は初参加のIさん３名様＆田邊さん　石原さん飯田の６人編成でした防草シートの張り替えです

2023年 06月 15日

茄子　トマト達が出来始めました　雉がトマトを狙っております

フェンネルは緑の種を収穫致しますオクラ　隠元豆やってきます

2023年 06月 12日

さあ　トマトがやってきます　６種　計１３０株　今日から少し...

2023年 06月 10日

フェロモントラップ　設置はじめます

まずはオオタバコガ用　2器7月の末にハスモンヨトウ用 3器天敵の雄を捕まえて増やさないようにする道具です。

2023年 06月 08日

今日夕方畑に向かい　トマトの防鳥ネット張り完成です　鳥や四...

ミルト今年も沢山の花が咲き実をつけます。今年は玉ねぎが豊作です宿儺かぼちゃ

2023年 06月 06日

今朝はなかなか出来なかった茄子の脇芽とりに時間を費やしまし...

今朝は１人だったので　７５株の茄子の脇芽摘みと各株を紐で誘因作業に２時間かかり収穫する時間１０分足らずになりました...

2023年 06月 05日

今日からトマトの防鳥ネット張り始めました

2023年 06月 04日

今朝は６人でトマト雨除けを修復・・どうやら破られた箇所　骨...

アーチ形パイプ・・・持ち上げられた箇所のトマトの苗木根こそぎ３株根ごと引き抜かれましたが仕方ありません　全速で６名...

2023年 06月 03日

新じゃがいも　新玉葱　ズッキーニ達　今日の料理に　各種類に...

これがジョイアスタイルです畑のローズマリー　タイムで香りと味をのせますソースで味を足したり　しないように味の足し算...

2023年 06月 03日

やっぱり　やられました・・・先日の天気では・・・残念

トマトの櫓の雨よけ　引き千切られましたトマトの株幾つかは頭が飛ばされ反対側は何とか雨除けえを保っております茄子は何...

2023年 06月 02日

大雨の今朝は

トマトの雨除けの中での作業です玉ねぎの根切り　葉切り　ズッキーニやルッコラの収穫脇芽摘み　トマト達の誘引紐の作成な...

2023年 06月 01日

夏野菜順調です　台風2号逸れてもらいたいものです

鎌倉オステリアジョイア　日々の自家畑作業＆収穫した野菜の料理をＵＰしていきます

オステリア　ジョイア畑日記。露地栽培一筋＋鎌倉の旬の食材&料理をご覧ください毎朝８時３０分より１０時過ぎまで作業しております　見学＆体験も可能です

by ortolanakamakura

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by 高橋万里子 at 09:39

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メニューのネーミングです..

by ど at 18:27

本当、可愛い名前ですネッ..

by カトリーヌ at 17:19

ありがとうございます ..

by 畑担当　どんぐり頭　です at 21:22

今日母と一緒にランチに伺..

by ともこ at 20:56

コメントありがとうござい..

by 畑担当　飯田です at 17:56


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今日からカボチャの収穫始めます

今日は飯田とシェフ土井の二人作業です

今朝は 圃場周りの木を切ったり 草刈り機 で雑草とり 鎌で...

今朝はトマト 茄子 ズッキーニ 万願寺唐辛子中心に収穫

ジョイア畑のローズマリーの株２５年目に入り少しずつ 若い苗...

自家畑茄子 トマト バジルのパスタ 今日から 魚は平目 目...

お待たせいたしました 本日よりトマト 茄子の収穫始めます

さあさあ カボチャが出来てきました お楽しみに ジョイアだ...

今日から空調服です

茄子 トマト達が出来始めました 雉がトマトを狙っております

さあ トマトがやってきます ６種 計１３０株 今日から少し...

フェロモントラップ 設置はじめます

今日夕方畑に向かい トマトの防鳥ネット張り完成です 鳥や四...

今朝はなかなか出来なかった茄子の脇芽とりに時間を費やしまし...

今日からトマトの防鳥ネット張り始めました

今朝は６人でトマト雨除けを修復・・どうやら破られた箇所 骨...

新じゃがいも 新玉葱 ズッキーニ達 今日の料理に 各種類に...

やっぱり やられました・・・先日の天気では・・・残念

大雨の今朝は

夏野菜順調です 台風2号逸れてもらいたいものです

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今朝はトマト　茄子　ズッキーニ　万願寺唐辛子中心に収穫

ジョイア畑のローズマリーの株２５年目に入り少しずつ　若い苗...

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お待たせいたしました　本日よりトマト　茄子の収穫始めます

さあさあ　カボチャが出来てきました　お楽しみに　ジョイアだ...

今日から空調服です　

茄子　トマト達が出来始めました　雉がトマトを狙っております

さあ　トマトがやってきます　６種　計１３０株　今日から少し...

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今日夕方畑に向かい　トマトの防鳥ネット張り完成です　鳥や四...

今朝は６人でトマト雨除けを修復・・どうやら破られた箇所　骨...

新じゃがいも　新玉葱　ズッキーニ達　今日の料理に　各種類に...

やっぱり　やられました・・・先日の天気では・・・残念

夏野菜順調です　台風2号逸れてもらいたいものです

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