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鎌倉オステリアジョイア　日々の自家畑作業＆収穫した野菜の料理をＵＰしていきます

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< 2023年 02月 ( 16 ) > この月の画像一覧

ジャガイモの畝作り開始します　　堆肥は約2年発酵させた自家製堆肥　剪定木材７割　豚糞３割　です

2023年02月27日

ジャガイモは肥料少なめで栽培します明日からトラクターで耕します

畑日和り　　いよいよ明日からジャガイモを植え付ける畝を作ります　今朝はトラクターのメンテに時間を使いました

2023年02月26日

真冬はトラクターを使う事お休みしますのでまずバッテリーの点検　各回転する部...

今朝はほうれん草を沢山収穫　長ネギもブロッコリーも　芽キャベツも

2023年02月23日

人参収穫してたら暖を取っていた　七星天道が土から出てきたよ～　昨日の暖かさで野菜達　沢山花が咲き始めたよ～

2023年02月20日

今日は畑ボランティアのK君です天道虫は越冬しますよ！

今日は　エンドウ豆の成長が著しく　UPでとりました　しっかりと蔓がネットを捕まえています

2023年02月16日

今朝は寒さの底かもしれません・・とお祈りして・・収穫です　今日は芽キャベツが最高に美味しいです

2023年02月16日

スナップエンド豆は蔓を伸ばし　ネットを掴みました　これから背を伸ばしますイ...

野菜に花達が・・

2023年02月12日

自家採取大根（ジョイア大根）チーマディラパの花蚕豆の花栽培種ルッコラの花人...

蚕豆　　開花しました　綺麗な花ですよ！

2023年02月11日

このblogの前身　ジョイアオープン前の畑blogです　独立前2005年から書いております　

2023年02月09日

リクエストにお応えして！ https://blog.goo.ne.jp...

今日は蕪を中心にチーマディラパ　菜の花　人参　ルッコラ　レタス　鎌倉大根を収穫

2023年02月09日

今日の蕪は特に甘く　試作の料理にも　たっぷりとジビエには　ローズマリー　セ...

本日より　コールラビ収穫始めます

2023年02月07日

今朝はカモミールの周りの雑草抜き　ロマネスコ　レタス2種　カーヴォロネロ　カリフラワー４の収穫ですそれから　各種チーズ続々と入荷しております

2023年02月06日

さあさあ　蚕豆が大きくなってきましたよ！

2023年02月04日

今年も3種類の蚕豆を栽培しております

じゃがいも種芋の準備

2023年02月04日

こつこつと進めています入手困難なピルカとグランドペチカは入荷済みあとは　...

　立春です　厳寒でもジョイアの野菜達　毎日お皿に乗るよう　栽培しております

2023年02月04日

カーヴォロネーロ　３月からの畝　エンドウ豆はネットに蔓が絡んでいます ...

今日は畑ボランティアTさんでした　寒い中ありがとうございます

2023年02月02日

チーマ　ディ　ラーパ　ブロッコリーの脇芽　カリフラワー達の収穫続きます ...

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オステリア　ジョイア畑日記。露地栽培一筋＋鎌倉の旬の食材&料理をご覧ください毎朝８時３０分より１０時過ぎまで作業しております　見学＆体験も可能です

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おいしそうな葉物ですね。..

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こんにちは！可愛い、..

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ありがとうございます ..

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