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2022年 11月 28日

さあ　玉葱の畝作り始めます　ジョイアでは　１２月１０日以降...

2022年 11月 27日

さあ　ロマネスコが出来てきます

2022年 11月 26日

そろそろカリフローレ＆カリフラワーの収穫です

あと少し　　　L110番レタスハンサムレッドレタススナックエンドウ豆チーマディラーパ　そろそろ蕾が上がってきますイ...

2022年 11月 25日

牛乳の野菜・・・・

こちらはレタスを収穫したばかりの切り口です　イタリア語で　LATTUGA LATTEは牛乳乳が出てくる野...

2022年 11月 22日

今朝はバッタがからし菜の森の中で暖を取っておりました

2022年 11月 20日

今日の　芽キャベツ　蚕豆　エンドウ豆　レタス　ほうれん草　...

2022年 11月 19日

今日からレタス収穫開始です　　

2022年 11月 18日

今日は　自家畑大根（ジョイア鎌倉大根）長ネギの試しとり　　...

今朝の状態・・・洗ったところ・・・蝦夷鹿・・・葱の甘味・・深い大根の味を生かします

2022年 11月 17日

ブロッコリー収穫開始　人参毎日収穫

ブロッコリー達は今日から収穫開始です

2022年 11月 14日

ブロッコリー＆カーヴォロネーロ　レタス　　蕪　良い出来です

2022年 11月 13日

蚕豆発芽　　播種して10日目です

2022年 11月 11日

ジョイア畑のミルト大豊作

1本の木から　毎日３００以上収穫　　恐らく2000個は実がついています今年人参は４種類栽培　今朝は紫人参収穫してお店に

2022年 11月 10日

本日より自家畑オリジナル大根収穫始めます　８年前の海の川洲...

2022年 11月 07日

エンドウ豆発芽しました　 １０月３０日に播種　８日で発芽です

2022年 11月 06日

そろそろ　発育を促進させたい野菜達の畝に穴空きトンネル張り...

2022年 11月 05日

今朝は　ロマネスコ　　芽キャベツ　　カリフローレ　　カリフ...

2022年 11月 03日

蚕豆の播種終了　この後　防鳥ネット張りで終了いたします

2022年 11月 03日

想い

2022年 11月 01日

蚕豆の畝作り　急げ急げ！

今朝は飯田と3名のボランティアの方々パプリカの畝を潰して蚕豆の植え付けの畝作り週末迄に作ります蚕豆収穫は6ヶ月後9...

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鎌倉オステリアジョイア　日々の自家畑作業＆収穫した野菜の料理をＵＰしていきます

オステリア　ジョイア畑日記。露地栽培一筋＋鎌倉の旬の食材&料理をご覧ください 毎朝８時３０分より１０時過ぎまで作業しております　見学＆体験も可能です


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