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2021年 08月 28日
キッチンのガス 水道 電気 全て通り消防検査 保健所検査終了あとはトイレの細かい棚等で明日から料理の仕込み始めます...
2021年 08月 27日
今朝も容赦ない日差しと気温抜き取ったカボチャの蔓を燃やしてさらに圃場の温度は〜!こんな暑い日にお客様 畑ボランティ...
2021年 08月 25日
キッチンの棚を付けたらほぼ完了です248-0005鎌倉市雪ノ下1-9-30田中屋ビル102鎌倉駅東口徒歩7分若宮大...
2021年 08月 22日
長雨で2週間遅れています
2021年 08月 20日
ジョイア現住所今日で最後ですテラスのハーブを畑に植え込みます
2021年 08月 19日
豪雨が続き トマト達割れています 残念ですでも美味しい!
ワインセラー設置場所
2021年 08月 14日
2021年 08月 13日
御成町で営業しながら 作っておりますどう造るか!?お楽しみに・・・・・新住所 2480005鎌倉市雪ノ下1-9-3...
2021年 08月 09日
蔓あり平鞘いんげん豆の櫓倒れる午後も風が強そうなのであえて櫓を倒しました
2021年 08月 08日
オープンは9月2日木曜日です 友引11時30分開店いたしますよろしくお願いいたしますオステリアジョイア 3店舗目 ...
ブロッコリーの仲間 ロマネスコ カリフラワー 芽キャベツ カリフローレは発芽温度20℃~27℃28℃程レタスの発芽...
2021年 08月 06日
今朝は飯田と小峰さんの2名作業ひたすら 刈った草を集め 燃やし続けました身体 服 スモーク臭に・・・飲食店だから ...
2021年 08月 05日
2021年 08月 03日
ローストビーフ 今月は生食頂けるジョイア畑オリジナル野菜達がコラボレーションですパプリカの花蔓あり平鞘いんげん ジ...
オステリア ジョイア畑日記。露地栽培一筋+鎌倉の旬の食材&料理をご覧ください 毎朝8時30分より10時過ぎまで作業しております 見学&体験も可能です
今朝のジョイア畑・・ 蔓ありインゲン豆片..
種まき器 権兵衛 昔から ゴンベエ と呼..
今朝は長ネギの定植日でした 炎天下の中畑..
うずら豆の若い鞘 食べられるかな~ジョイ.. イタリア種うずら豆 出...
自家採取 カボチャの種の選別 先日良く洗って置いた種が...
今朝はひたすら前日刈った草を燃やし 今日.. 高さ2Mi以上 幅6Mほ...
真夏の畑・・2時間30分 パラソルで日陰.. 今朝は4名様の畑ボランテ...
今朝は31℃ 凌ぎやすかった なんか30..
ズッキーニは雨が嫌い・・でもウリ科なので.. この実が生る株の中心に雨...
今朝隣の畑のHさんから差し入れ 何よりも.. 以前スイカよく作付けまし...