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2021年 01月 30日
圃場に降りる坂 ストックがないと降りられない状態でした揖保竹を使って 降りたり上ったりすることにしました
2021年 01月 22日
毎日凍っていたり 緊急事態宣言でご来店のお客様が少ないのでテラスで野菜のテイクアウトやクール便 お持ち帰りメニュー...
2021年 01月 09日
玉葱のマルチ1本剥がされ椅子 パラソルは飛び 蚕豆のネットの半分剥がれ 蚕豆のマルチの半分捲られ 一輪車は飛んでい...
2021年 01月 07日
ミルト酒は初めての仕込み バッチリ成功です サルデーニャ人のフランチェスコ サルバトーレさんありがとう!
2021年 01月 04日
2021年 01月 03日
伊産キノコ カルドンチェッロと畑産ほうれん草 ハーブ多めのミートソース リングイネ蝦夷鹿の煮込み畑野菜とコラボ・・・
こちら真冬のほうれん草達エンドウ豆達
2021年 01月 02日
鎌倉ジョイア畑より
オステリア ジョイア畑日記。露地栽培一筋+鎌倉の旬の食材&料理をご覧ください 毎朝8時30分より10時過ぎまで作業しております 見学&体験も可能です
爆弾低気圧 去った跡 色々 直して行.. じゃがいものマルチング貼...
芽キャベツの収穫も最後・・・頭も収穫.. 今年の芽キャベツは良い出...
スナックエンドウとグリンピースの鞘の.. 左の三日月型はスナックエ...
カボチャやズッキーニの定植 畝を作ります 今朝は飯田以外に3名のボ...
ズッキーニあと10日したら 畑に行きます 今朝は野生ルッコラの細か...
うずら豆の若い鞘 食べられるかな~ジ.. イタリア種うずら豆 出...
ジョイア畑 初鳴きの鶯 店内の黒.. 蚕豆の花達がジョイア畑で...
カリフラワーとカリフローレの違いは? 左カリフラワー 右カリフ...
パプリカの発芽 ナス トマトは1週間前 この子達の場所 圃場で早...
ブルーシート手に入り 早速トラクター.. さあ 倒された茄子切り戻...