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2020年 01月 31日
美しい
2020年 01月 30日
2020年 01月 27日
大きくて冷蔵庫に入らないカリフローレも鎌倉大根 種どり用綺麗な花ジョイアのトレードマークあやめ雪蕪2月から収穫予定...
2020年 01月 26日
芽キャベツオレンジカリフラワー今朝の蚕豆スナップエンドウ豆アスパラ菜の花 蕪 人参3種 ブロッコリー ロマネスコカ...
2020年 01月 19日
第3弾土寄せ開始しますランダムに筋交いを入れて強風等 2Mほど成長したエンドウ豆が倒れないように工夫しております今...
2020年 01月 18日
霙雪&雨降りの為 30分位圃場にいて退散
2020年 01月 17日
某社の取材の為 畑や店内料理等はお昼過ぎまで手が離れず画像はありません尚公開後ご案内いたしますランチ閉店後のお店の...
2020年 01月 16日
鎌倉大根今日の前菜
2020年 01月 13日
菜の花の収穫チーマディラーパの収穫チーマディラーパアスパラ菜ブロッコリーロマネスコイタリアンパセリ ローズマリー芽...
2020年 01月 12日
今朝は石川さんと飯田の2名玉葱の小さすぎる苗の畝の穴空きトンエルを張りエンドウ豆の櫓の補強レタス達の畝の雑草取りカ...
2020年 01月 11日
全ての葱しっかりと太っておりますいい出来なので 葱のパスタ鴨とご一緒に・・・いろいろなお皿に登場しております
2020年 01月 09日
今ジョイア畑では野菜達は沢山収穫しております今日の野菜料理 前菜で メインとご一緒に・・1皿1000円税込み今日の...
ドイツラインガウカビネット2010年バルベーラダルバ2010年グラスで1000円税込みです
長葱のジェノベーゼパスタと鴨と葱のローストお勧めですパスタ合わせのワインはヴェルナッチャサンジミニャーノ2010年...
2020年 01月 07日
今はカリフラワーが一番甘いですロマネスコこれからタップリ収穫していきます下仁田系今年は玉葱の定植が遅く苗も小さいの...
2020年 01月 06日
約7割完成!芽キャベツの葉は…甘くて旨い・・・
オステリア ジョイア畑日記。露地栽培一筋+鎌倉の旬の食材&料理をご覧ください 毎朝8時30分より10時過ぎまで作業しております 見学&体験も可能です
爆弾低気圧 去った跡 色々 直して行.. じゃがいものマルチング貼...
芽キャベツの収穫も最後・・・頭も収穫.. 今年の芽キャベツは良い出...
スナックエンドウとグリンピースの鞘の.. 左の三日月型はスナックエ...
カボチャやズッキーニの定植 畝を作ります 今朝は飯田以外に3名のボ...
ズッキーニあと10日したら 畑に行きます 今朝は野生ルッコラの細か...
うずら豆の若い鞘 食べられるかな~ジ.. イタリア種うずら豆 出...
ジョイア畑 初鳴きの鶯 店内の黒.. 蚕豆の花達がジョイア畑で...
カリフラワーとカリフローレの違いは? 左カリフラワー 右カリフ...
パプリカの発芽 ナス トマトは1週間前 この子達の場所 圃場で早...
ブルーシート手に入り 早速トラクター.. さあ 倒された茄子切り戻...