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2019年 02月 26日

蚕豆はすくすくと・・・・・

2019年 02月 24日

突風時　蚕豆倒壊防止はこれ

横揺れはPP紐で縦揺れはダンポールで丁度頭が出てくるころに突風が吹きます

2019年 02月 23日

今朝は蚕豆の畝間に草刈り・・・

カモミール咲き始めました畝間やっと刈り終わった・・・・この後　ダンポールを刺しなおして大きく生る蚕豆の株　倒れない...

2019年 02月 22日

蚕豆の花

ネットに頭がついてきたので　剥がします今朝は特にこの子達を中心に収穫・・・

2019年 02月 21日

昨日の暖かさで一気にブロッコリーの脇芽が大きくなりました

ブロッコリーの脇芽　凄い数　　チーマディラパも　菜の花も

2019年 02月 17日

今朝は　芽キャベツ　人参　蕪　ほうれん草　カーヴォロネーロ...

2019年 02月 16日

少し気温上がりました　ほっとしています蚕豆の花咲いてきました

2019年 02月 15日

今日のメニューです

信玄鶏と畑野菜　人参　ほうれん草　卵のRotoloあやめ雪蕪のパスタ今日は葉血引き

2019年 02月 14日

おはようございます　今朝の料理＆畑作業です

2019年 02月 10日

今朝は5年ぶりに畑に参加される東海林さんと岬さん飯田で畑仕事

まだ雪が残ている中圃場にバランティアご苦労様です今の時期畑にいらっしゃる方は本当に畑作業が好きな方ですよ！久々にい...

2019年 02月 10日

今朝は5年ぶりに畑に参加される東海林さんと岬さん飯田で畑仕事

まだ雪が残ている中圃場にバランティアご苦労様です今の時期畑にいらっしゃる方は本当に畑作業が好きな方ですよ！久々にい...

2019年 02月 09日

AM9時過ぎ　畑は霰降ってきました　慌てて　芽キャベツは抜...

2019年 02月 05日

今朝は芽キャベツ＆ほうれん草の日

昨日が暖かかったので畑特に寒かった感強しルッコラ　カーヴォロネーロ　菜の花　カリフラワー　ブロッコリーもお皿に登場します

2019年 02月 04日

ジョイア畑朝3時半ごろ突風が吹いた模様　強い雨もあった感じ

エンドウ豆櫓はびくともしませんでし良かった今日の料理達です

2019年 02月 03日

今朝は飯田が畑に出れず　畑仲間さんにお願いいたしました　あ...

ほうれん草の間の雑草を一つ一つ抜いていきます根気のいる作業ですこちらはミルトチーマディラパのソテー温卵　クルトン　...

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鎌倉オステリアジョイア　日々の自家畑作業＆収穫した野菜の料理をＵＰしていきます

オステリア　ジョイア畑日記。露地栽培一筋＋鎌倉の旬の食材&料理をご覧ください 毎朝８時３０分より１０時過ぎまで作業しております　見学＆体験も可能です


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