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< 2018年 11月 ( 37 ) > この月の画像一覧

2018年 11月 30日

オステリアジョイアのLINE@ 情報です。

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2018年 11月 30日

今日は土作りに専念・・・・

トラクターで耕し圃場の端は盛り上がるので人力でスコップ使って中側に移動しますここは　玉葱の畝です3000本以上定植...

2018年 11月 29日

ジョイア畑　今日も灰作り励みます　焚火焚火

2018年 11月 29日

今朝も順調にジョイア畑の野菜達収穫です

エンドウ豆達が笹を掴み始めましたこちらはもうすぐ蕾ができる　菜の花」ですカリフローレ　チーマディラーパワインドレス...

2018年 11月 27日

防草シートやマルチを剥がし　草刈り機で　刈って　堆肥の準備OK

玉葱は5畝作ります赤玉葱とネオアース玉葱各２５００株づつ定植予定です空いているスペースは全て玉葱の畝にしますカリフ...

2018年 11月 26日

茄子の片付け　一株２M以上なので草刈り機でカットして燃やし...

スコップでマルチ剥がしです草刈り機で3分の一にカットしていきますチーマ　ディ　ラパ生食用ほうれん草

2018年 11月 25日

自家畑の野菜達は販売しておりません

お客様へ30年ほど前から　どの野菜も丁寧に観察しながら栽培しておりますので数に限りがございます　ジョイアの料理の為...

2018年 11月 24日

そろそろ茄子の櫓片付けます

2018年 11月 24日

エンドウ豆の弦を巻き付ける笹刺し作業

今朝は富士が絶景でしたブロッコリー次々と収穫ですエンドウ豆の畝に山から切ってきた小笹を刺していきます蔓が少し出てき...

2018年 11月 23日

良い野菜達・・・次々と

2018年 11月 23日

フレッシュの柿と自家製リコッタチーズ

2018年 11月 22日

今日の料理

間引きの人参達赤からし菜　緑からし菜レタス　ワインドレス　カーヴォロネーロの葉収穫エンドウ豆そろそろ　小笹を株間に...

2018年 11月 22日

今朝よりブロッコリーの収穫開始

ラディッシュとあやめ雪蕪赤からし菜と緑からし菜ルッコラレタスとカーヴォロネーロローズマリー人参と芽キャベツの葉

2018年 11月 19日

アスパラ菜　　

毎日収穫しています

2018年 11月 18日

今朝は高校の時からの友人が畑に　　嬉しかった　いつもの畑ボ...

ほうれん草今日から収穫始めます菜の花はもう少し先日発芽しなかった蒔き直しの蚕豆　発芽し始めました順調に発芽した蚕豆...

2018年 11月 18日

カモミールが勘違いして伸びてきています　野性のルッコラの花...

雑草に交じってカモミール　ルッコラセルバティカの花

2018年 11月 17日

今朝は葱の土寄せ・・・・アスパラ菜の追い播き　穴空きトンネ...

今朝は田邊さんと飯田でした2人共画像を収める時間がなく・・ほんの少しです

2018年 11月 16日

赤とんぼが似合う朝　ジョイア畑

気持ちよさそうだな～ほうれん草チーマ　ディ　ラパからし菜マートル　　伊語　で　ミルト大きく生ったら自家製リキュール...

2018年 11月 15日

ジョイア畑　沢山野菜達収穫です　富士山絶景でした

2018年 11月 13日

今朝は作家の甘糟りり子さんがジョイア畑にいらっしゃいました

飯田の手が空かなかったので甘糟さんの画像撮れませんでしたすいませんレタスの収穫芽キャベツの下葉を切り落としていきま...

12次へ >>>

鎌倉オステリアジョイア　日々の自家畑作業＆収穫した野菜の料理をＵＰしていきます

オステリア　ジョイア畑日記。露地栽培一筋＋鎌倉の旬の食材&料理をご覧ください毎朝８時３０分より１０時過ぎまで作業しております　見学＆体験も可能です

by ortolanakamakura

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２１日突然お店にお邪魔し..

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おいしそうな葉物ですね。..

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こんにちは！可愛い、..

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本当、可愛い名前ですネッ..

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ありがとうございます ..

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今日母と一緒にランチに伺..

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コメントありがとうござい..

by 畑担当　飯田です at 17:56


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今日は土作りに専念・・・・

ジョイア畑 今日も灰作り励みます 焚火焚火

今朝も順調にジョイア畑の野菜達収穫です

防草シートやマルチを剥がし 草刈り機で 刈って 堆肥の準備OK

茄子の片付け 一株２M以上なので草刈り機でカットして燃やし...

自家畑の野菜達は販売しておりません

そろそろ茄子の櫓片付けます

エンドウ豆の弦を巻き付ける笹刺し作業

良い野菜達・・・次々と

フレッシュの柿と自家製リコッタチーズ

今日の料理

今朝よりブロッコリーの収穫開始

アスパラ菜

今朝は高校の時からの友人が畑に 嬉しかった いつもの畑ボ...

カモミールが勘違いして伸びてきています 野性のルッコラの花...

今朝は葱の土寄せ・・・・アスパラ菜の追い播き 穴空きトンネ...

赤とんぼが似合う朝 ジョイア畑

ジョイア畑 沢山野菜達収穫です 富士山絶景でした

今朝は作家の甘糟りり子さんがジョイア畑にいらっしゃいました

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ジョイア畑　今日も灰作り励みます　焚火焚火

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アスパラ菜　　

今朝は高校の時からの友人が畑に　　嬉しかった　いつもの畑ボ...

カモミールが勘違いして伸びてきています　野性のルッコラの花...

今朝は葱の土寄せ・・・・アスパラ菜の追い播き　穴空きトンネ...

赤とんぼが似合う朝　ジョイア畑

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