　鎌倉オステリアジョイア　日々の自家畑作業＆収穫した野菜の料理をＵＰしていきます

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ランチタイムは朝採れの野菜達を洗いながら　営業・・今日の野菜達です

[ 2018-05 -31 12:21 ]
QRコード

[ 2018-05 -30 11:39 ]
インゲン豆の花・・・・綺麗だ・・蜂が沢山

[ 2018-05 -29 12:34 ]
平日の夜限定　セット　お一人様でもお気軽に・・

[ 2018-05 -28 15:15 ]
今朝のジョイア

[ 2018-05 -28 12:29 ]
今日から収穫中のキタアカリの冷たいスープ　オンメニューいたします

[ 2018-05 -28 12:21 ]
芋ほり　トマト　茄子　パプリカの脇芽取り　バジリコ　イタリアンパセリ　レタス　ルッコラ　ラディッシュ　ローズマリー　アスパラガス　フェンネル　ズッキーニの収穫

[ 2018-05 -27 12:29 ]
キタアカリの掘り起こし中　茄子　トマト　ピーマン　パプリカ　万願寺の脇芽摘み

[ 2018-05 -26 12:28 ]
キタアカリの掘り起こし中　茄子　トマト　ピーマン　パプリカ　万願寺の脇芽摘み

[ 2018-05 -26 12:27 ]
一番最後に定植した茄子の櫓建てとトマトの脇芽摘み　紐で結わきなおし・・・

[ 2018-05 -25 13:47 ]
　夏野菜の苗差し上げます　

[ 2018-05 -24 17:04 ]
昨日からの雨で予想通り　ウリ科の花は沢山咲き　ズッキーニの収穫ラッシュ始まる

[ 2018-05 -24 13:17 ]
今夜の競演

[ 2018-05 -22 19:17 ]
今夜の競演

[ 2018-05 -22 19:17 ]
今日の収穫　蚕豆3種　今日で終了　ズッキーニ　カモミール　ラディッシュ　アスパラガス　

[ 2018-05 -22 13:08 ]
今日の収穫　蚕豆3種　今日で終了　ズッキーニ　カモミール　ラディッシュ　アスパラガス　

[ 2018-05 -22 13:08 ]
今日の収穫　蚕豆3種　今日で終了　ズッキーニ　カモミール　ラディッシュ　アスパラガス　

[ 2018-05 -22 13:08 ]
キタアカリ順番に収穫・・・蚕豆　ラディッシュ収穫　ランチタイムに早速

[ 2018-05 -21 12:25 ]
キタアカリ順番に収穫・・・蚕豆　ラディッシュ収穫　ランチタイムに早速

[ 2018-05 -21 12:25 ]
かぼちゃとズッキーニのトンネル剥がし　じゃが芋の試し堀り

[ 2018-05 -20 18:31 ]
夏野菜の畝間に防草シート張りズッキーニのトンネル剥がしじゃがいもの試し掘り

[ 2018-05 -20 16:16 ]
蚕豆3種　　ズッキーニの花の各収穫　　トマトの脇芽摘みに　かなり時間を掛けます　

[ 2018-05 -19 14:17 ]
蚕豆3種　　ズッキーニの花の各収穫　　トマトの脇芽摘みに　かなり時間を掛けます　

[ 2018-05 -19 14:16 ]
夏日　ズッキーニと蚕豆　スナップエンドウ　一気に収穫時期になっています

[ 2018-05 -18 13:05 ]
蚕豆収穫のピークに・・・・パプリカや万願寺のトンネル剥がし　揖保竹刺し紐で結わき・・・脇芽取り

[ 2018-05 -17 13:04 ]
夕方先発の茄子の畝櫓立て終わらすため畑へ

[ 2018-05 -14 17:52 ]
今朝は先発の茄子達のトンネル剥がしと揖保竹刺し

[ 2018-05 -14 12:09 ]
本日は　茄子の最後の定植をします　1本の畝に25株　長茄子　緑茄子　マーボ茄子の3種です

[ 2018-05 -13 12:28 ]
本日最後の茄子の畝を作り苗を定植しようとしましたが　手が足りず間に合いませんでした　残念

[ 2018-05 -12 13:09 ]
毎年栽培している　イタリア種　Aqua　Dolce 生食蚕豆　イタリアのチーズとご一緒に・・お召し上がりください

[ 2018-05 -11 13:06 ]
昨日の雨風　　トマトの苗セーフ　胸を撫でおろしました・・・さあ収穫です

[ 2018-05 -10 14:42 ]
本日のランチメニュー　抜粋・・・

[ 2018-05 -08 14:21 ]
新しいレタスの品種　　ワインドレス　ズッキーニの花収穫

[ 2018-05 -08 10:59 ]
このところ嵐のような雨風が急にやってきます

[ 2018-05 -07 12:16 ]
トマトの櫓完成　　　

[ 2018-05 -06 15:34 ]
今夜のカルパッチョはズッキーニの赤ちゃんの輪切りと新芽の野生のウイキョウと目鯛です

[ 2018-05 -05 18:35 ]
夏野菜　最後の鉢上げ　　茄子3種類　　マー坊茄子　緑茄子　飛天長茄子　蚕豆の収穫を始めます

[ 2018-05 -05 11:19 ]
夏野菜　最後の鉢上げ　　茄子3種類　　マー坊茄子　緑茄子　飛天長茄子　蚕豆の収穫を始めます

[ 2018-05 -05 11:18 ]
本日収穫沢山・・・後発の茄子の意鉢上げ・・・・

[ 2018-05 -04 16:14 ]
今日のランチメニュー　

[ 2018-05 -03 13:24 ]
ズッキーニの花収穫始めます

[ 2018-05 -03 12:15 ]
ズッキーニもう少し・・グリンピース最盛期に入りました

[ 2018-05 -01 14:50 ]

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2018年 05月 24日

　夏野菜の苗差し上げます　

オステリアジョイア　HPへ

ここ数日　店頭に夏野菜達の苗の予備を置いております
全て種から育てた苗です　ジョイア野菜育てたい方
差し上げます　（お食事された方に限ります｝

▲ by ortolanakamakura | 2018-05-24 17:04 | お知らせ | Trackback | Comments(0)

2018年 05月 24日

昨日からの雨で予想通り　ウリ科の花は沢山咲き　ズッキーニの収穫ラッシュ始まる

オステリアジョイアのHPへ

インゲン豆の花が咲いてきました

▲ by ortolanakamakura | 2018-05-24 13:17 | 日々の畑 | Trackback | Comments(0)

2018年 05月 22日

今夜の競演

ラディシュ　キタアカリ　ズッキーニの子供　黄色人参
と秀麗豚のロースト

▲ by ortolanakamakura | 2018-05-22 19:17 | 日々の畑 | Trackback | Comments(0)

2018年 05月 22日

今夜の競演

ラディシュ　キタアカリ　ズッキーニの子供　黄色人参
と秀麗豚のロースト

▲ by ortolanakamakura | 2018-05-22 19:17 | 日々の畑 | Trackback | Comments(0)

2018年 05月 22日

今日の収穫　蚕豆3種　今日で終了　ズッキーニ　カモミール　ラディッシュ　アスパラガス　

崖側左　カボチャ　　右ズッキーニ

玉葱　もう少し　瀕死の状態から立ち直っています

今日はひたすら豆剥きです

▲ by ortolanakamakura | 2018-05-22 13:08 | Trackback | Comments(0)

2018年 05月 22日

今日の収穫　蚕豆3種　今日で終了　ズッキーニ　カモミール　ラディッシュ　アスパラガス　

崖側左　カボチャ　　右ズッキーニ

玉葱　もう少し　瀕死の状態から立ち直っています

今日はひたすら豆剥きです

▲ by ortolanakamakura | 2018-05-22 13:08 | Trackback | Comments(0)

2018年 05月 22日

今日の収穫　蚕豆3種　今日で終了　ズッキーニ　カモミール　ラディッシュ　アスパラガス　

崖側左　カボチャ　　右ズッキーニ

蔓ありインゲン豆

さあこの子達をどう仕立てるか！お楽しみに・・・

玉葱　もう少し　瀕死の状態から立ち直っています

今日はひたすら豆剥きです

▲ by ortolanakamakura | 2018-05-22 13:08 | 日々の畑 | Trackback | Comments(0)

2018年 05月 21日

キタアカリ順番に収穫・・・蚕豆　ラディッシュ収穫　ランチタイムに早速

本日のランチに早速使います
他にイタリアンパセリ　のソース　
ルッコラ　ワインドレスレタス　わさび菜
今日のランチは小鯛のテー
魚と同じくらい自家野菜が登場します

▲ by ortolanakamakura | 2018-05-21 12:25 | 日々の畑 | Trackback | Comments(0)

2018年 05月 21日

キタアカリ順番に収穫・・・蚕豆　ラディッシュ収穫　ランチタイムに早速

▲ by ortolanakamakura | 2018-05-21 12:25 | 日々の畑 | Trackback | Comments(0)

2018年 05月 20日

かぼちゃとズッキーニのトンネル剥がし　じゃが芋の試し堀り

左カボチャ　右　ズッキーニ

じゃが芋の試し堀りです

蚕豆の日々の収穫

ワインドレスの収穫

2月瀕死の状態だった玉葱達
膨らんできました

▲ by ortolanakamakura | 2018-05-20 18:31 | 日々の畑 | Trackback | Comments(0)

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