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2018年 01月 29日

ん～この気温　湿度難しい～

栽培の得意なカーヴォロネーロ低気温過ぎて育ち遅い、・・・蕪は沢収穫していますがトンネルの通路　　雪解けず湿度が高...

2018年 01月 28日

今日は飯田と鈴木さん　石川さん　岬さんの4人体制

今日から厳寒から寒にと天気予報しかしながら日差しがなく気温低いままでした残念です雪は全く解けていません

2018年 01月 27日

今朝は中村さん福田さんが畑に　厳寒なのに完全防備で・・・あ...

例年より少ない量だけどしっかりと美味しい野菜で料理を作ります芽キャベツの葉やブロッコリーの葉も使います畑の土の霜柱...

2018年 01月 25日

野菜収穫ネット　籠の中に数枚入れて置いたんだけど

陽に当てても変わりません・・。この寒さすごい・・・！8枚のネットが座布団の様にカチンカチンこのまま畑を後にするまで...

2018年 01月 25日

本日の収穫　　白カリフラワー霜除けで葉を包んで栽培していま...

霜焼けです・・この程度ですと味に問題はないですが・・・カーヴォロネーロロまネスコ　とブロッコリーの脇芽紫カリフラワ...

2018年 01月 24日

積雪後やっと畑に来れました。

４年前の光景を描いて畑着風と日差しで雪は、畑の隅に吹き溜まりが出来て助かりました。ほっとしました。トンネルが、2枚...

2018年 01月 21日

本日は鈴木さん　岬さん　飯田の3人畑作業です

鈴木さんには細かい人参の畝の雑草取り・・岬さんには発芽しなかった蚕豆の播種　計１０粒飯田は玉葱のマルチ　強風で剥が...

2018年 01月 20日

今年はほうれん草とレタス　カーヴォロネーロの育ちが弱く　１...

こんな年もあるんですね～秋らしい天候がなかったな～それでいろいろ工夫しましたでも自然には勝てませんただお店では　少...

2018年 01月 20日

ロマネスコは毎日収穫　芽キャベツはもう少し　カステルフラン...

低温だったためゆっくりの成長ですがロマネスコ順調に収穫しています芽キャベツはもう少し・・・高台のためカステルフラン...

2018年 01月 18日

今日のランチメニュー

2018年 01月 18日

3連休明けの収穫　一人だったので　ダッシュで収穫　ひたすら...

気温が上がったのでそれぞれの野菜達　嬉しそうに大きくなっていましたブロッコリーの脇芽もやっと大きくなって収穫菜の花...

2018年 01月 14日

現在の収穫　ラディッシュ　蕪　イタリアパセリ　菜の花　ルッ...

2018年 01月 14日

昨日と今日でエンドウのネット張り終了しました　昨日2人今日...

ネット張りはピンと張り少しずつ張っていきます支柱が倒壊しないよう筋交いやネットのバタつき抑え畝回りを歩けるように支...

2018年 01月 13日

今朝は飯田　児玉さんと２人作業　風がやっとおさまったので　...

ずーと霜が降りたままで足が悴みましたラディッシュの収穫イタリアンパセリ　わさび菜　赤からし菜ルッコラ　　緑からし菜...

2018年 01月 12日

最低気温マイナス1.4℃ 日本列島大寒波です　鎌倉は雪でな...

ジョイアの野菜達はしっかり元気です富士山絶景・・・・凍っているけど　蕪の間引き・・・収穫他に　菜の花　人参　ルッコ...

2018年 01月 09日

エンドウ豆　のネット張り　強風のため　延期いたします

2018年 01月 08日

今日はエンドウ豆の畝作りです

2018年 01月 07日

明けましておめでとうございます。　仕事初めは2日からです　...

1月２日から毎日お蔭様で目が回る忙しさでBLOG　UP遅れてしまいましたラディッシュです黄色人参子供・・変った形

鎌倉オステリアジョイア　日々の自家畑作業＆収穫した野菜の料理をＵＰしていきます

オステリア　ジョイア畑日記。露地栽培一筋＋鎌倉の旬の食材&料理をご覧ください毎朝８時３０分より１０時過ぎまで作業しております　見学＆体験も可能です

by ortolanakamakura

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> 大野さんこちらこ..

by ortolanakamakura at 11:29

２１日突然お店にお邪魔し..

by 大野 at 23:32

おいしそうな葉物ですね。..

by 高橋万里子 at 09:44

こんにちは！可愛い、..

by 高橋万里子 at 09:39

実はブログが出来てからお..

by skuna@docomo.ne.jp at 23:45

メニューのネーミングです..

by ど at 18:27

本当、可愛い名前ですネッ..

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ありがとうございます ..

by 畑担当　どんぐり頭　です at 21:22

今日母と一緒にランチに伺..

by ともこ at 20:56

コメントありがとうござい..

by 畑担当　飯田です at 17:56

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本日の収穫 白カリフラワー霜除けで葉を包んで栽培していま...

積雪後 やっと畑に来れました。

本日は鈴木さん 岬さん 飯田の3人畑作業です

今年はほうれん草とレタス カーヴォロネーロの育ちが弱く １...

ロマネスコは毎日収穫 芽キャベツはもう少し カステルフラン...

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3連休明けの収穫 一人だったので ダッシュで収穫 ひたすら...

現在の収穫 ラディッシュ 蕪 イタリアパセリ 菜の花 ルッ...

昨日と今日でエンドウのネット張り終了しました 昨日2人今日...

今朝は飯田 児玉さんと２人作業 風がやっとおさまったので ...

最低気温マイナス1.4℃ 日本列島大寒波です 鎌倉は雪でな...

エンドウ豆 のネット張り 強風のため 延期いたします