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< 2017年 07月 ( 33 ) > この月の画像一覧

2017年 07月 31日

今朝のトマト最高です

今年のトマトは4種栽培　そのうち２種とバジリコ　モッツアレラチーズのカプレーゼ王道の前菜ですトマト4の旨味をご堪能...

2017年 07月 31日

一週間もあれば　トラクターは雑草に埋もれます　この通り・・

今朝も草刈り2時間収穫１５分コースでしたご覧の通りトラクター雑草に埋もれていきます麻婆茄子とパプリカがいい状態でした

2017年 07月 30日

バターナッツカボチャ＆宿儺カボチャ収穫開始しています

宿儺カボチャとバターナッツカボチャ交配してしまった模様ですつるっとしているのがバターナッツ　ざらざらして大ぶりなの...

2017年 07月 30日

夏野菜の花・・・・恵の雨のすぐ後は沢山咲きます　ホットしま...

長茄子の花米茄子の花麻婆茄子万願寺唐辛子の花子供ピーマンの花万願寺唐辛子の花

2017年 07月 29日

今朝は曇りで作業しやすかったです　　助かりました

2017年 07月 27日

ネギの定植終了

この冬もいいネギになってね？！

2017年 07月 25日

今夏の絶品　赤パプリカのムース

今夜からのメニュージョイア畑　パプリカの出来が過去最高でした今だけの一品です前菜として８００円（税込み）

2017年 07月 25日

長ネギとリーキの定植の畝づくり

もっと早く定植をしたかったです暑さで仮植リーキは半分以上溶けました。残念〜

2017年 07月 25日

ネギの定職の合間の休憩

猛暑の中休憩・・・赤紫蘇ドリンク畑ボラのMさんお手製美味い・・・ありがとうございます

2017年 07月 24日

今年は雨量少なく猛暑の日が多いので　パプリカの生りが良いっです

パプリカ　日本では湿気が多く露地栽培に適していないパプリカもこの通り順調です

2017年 07月 23日

土日祭日になると畑作業をお手伝い下さる SさんMさん

猛暑の中淡々と作業していただいております。ありがとうございます茄子はこの白い部分で成長を見極めます

2017年 07月 22日

フランス　オーブラック牛　ランプ肉　ジョイア野菜とコラボです

今朝の茄子はおいしい・・・万願寺と2種の茄子　きたあかりのマッシュポテトミニトマトをセミドライに・・・他ズッキーニ...

2017年 07月 21日

うずら豆収穫始めます

この背の高い櫓です

2017年 07月 17日

今朝は風がなく厳しい圃場でした

この暑さでも　ボランティアのお客様がお手伝いにいらしゃり大変感謝しております梅雨なのに雨降らず　バジリコや人参達に...

2017年 07月 16日

今　何がタイムリーに旬？　と言われたら　真っ先にこれ！

サルデーニャの野生フェンネル花が咲き終わり　種になるフレッシュな実当店ならではです

2017年 07月 15日

パプリカが出来てきました　　猛暑は　トマト　パプリカ　よく...

万願寺やナス　も・・・

2017年 07月 15日

パプリカが出来てきました　　猛暑は　トマト　パプリカ　よく...

万願寺やナス　も・・・

2017年 07月 13日

万願寺となすの成長・・・早くなってきました

どの野菜も全て順調です

2017年 07月 11日

ズッキーニ最後のひと咲きです

2017年 07月 09日

牛ほほの煮込み・・・この野菜達と！

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鎌倉オステリアジョイア　日々の自家畑作業＆収穫した野菜の料理をＵＰしていきます

オステリア　ジョイア畑日記。露地栽培一筋＋鎌倉の旬の食材&料理をご覧ください毎朝８時３０分より１０時過ぎまで作業しております　見学＆体験も可能です

by ortolanakamakura

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今朝のトマト最高です

一週間もあれば トラクターは雑草に埋もれます この通り・・

バターナッツカボチャ＆宿儺カボチャ収穫開始しています

夏野菜の花・・・・恵の雨のすぐ後は沢山咲きます ホットしま...

今朝は曇りで作業しやすかったです 助かりました

ネギの定植終了

今夏の絶品 赤パプリカのムース

長ネギとリーキの定植の畝づくり

ネギの定職の合間の休憩

今年は雨量少なく猛暑の日が多いので パプリカの生りが良いっです

土日祭日になると 畑作業をお手伝い下さる SさんMさん

フランス オーブラック牛 ランプ肉 ジョイア野菜とコラボです

うずら豆収穫始めます

今朝は風がなく厳しい圃場でした

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パプリカが出来てきました 猛暑は トマト パプリカ よく...

パプリカが出来てきました 猛暑は トマト パプリカ よく...

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パプリカが出来てきました　　猛暑は　トマト　パプリカ　よく...

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