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鎌倉オステリアジョイア　日々の自家畑作業＆収穫した野菜や料理をＵＰしていきます

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< 2017年 03月 ( 31 ) > この月の画像一覧

畝を限りなく水平に・・・土を攪拌して空気に触れさせます　鳥がやってきて虫を探していました

2017年03月31日

今朝の収穫・・

ほうれん草の収穫です

2017年03月30日

夏野菜の土作っています

カモミール咲き始めましたよ～　今日も夏野菜の土作りです

2017年03月30日

さあ　フレッシュハーブティーそろそろです黄色人参の収穫ですじゃがいもの発芽...

カモミールもう少し蜂やてんとう虫鳥沢山出て来て良い感じです

2017年03月28日

今朝は　苗床で　トマトの発芽です

2017年03月27日

トマト達が発芽し始めました茄子達ですPorro リーキ達ですズッキーニ達で...

今朝は雨の為土作り作業明日以降に延期です畑画像の替わりに・・料理の画像をＵＰします

2017年03月26日

牛ほほの煮込み　ジョイア畑の自家野菜はブロッコリー脇芽　黄色人参　あやめ雪...

リーキや茄子達も発芽開始しました・・

2017年03月25日

茄子の発芽ですリーキの発芽ですカボチャとズッキーニ達です

蕪と人参　カーヴォロネーロ　ルッコラの山山山

2017年03月24日

今日中に洗いきれるのか？

じゃがいもの発芽　・・今年は植えつけ後２０日目でした

2017年03月24日

エンドウ豆の開花ルッコラ　花咲かせないよう心がけていますが作業が間に合わないです

イタリア帰りのお客様からのお土産はやっぱり野菜の種・・

2017年03月24日

ズッキーニの播種は今からでも間に合う・・・

苗床でズッキーニ　カボチャの種発芽し始めました

2017年03月23日

自家採取の種がいまいち・・・・

ズッキーニとカボチャの畝作り開始

2017年03月20日

ズッキーニとカボチャの畝作り開始

2017年03月20日

モンシロチョウがやってきました　又戦いが始まります　葱と蕪中心に収穫です

2017年03月19日

今日から１年半寝かした堆肥を畑に運び込みます　総勢５人

2017年03月19日

今朝は５種のトマトの播種です

2017年03月18日

これ地道な作業ですがかなり大事です１つ１つの穴に入れる土の量と水分種の深さ...

気温上がりました　播種開始します　

2017年03月17日

まずはリーキからカボチャは　すぐなカボチャ　バターナッツ　ズッキーニ２...

そろそろ播種するズッキーニやカボチャの種のチェックです　これは自家採取物

2017年03月13日

他にいろいろな種のチェック大きさや形を良く観て選別します

本日は　ロマネスコの濃厚なスープ作りました　　

2017年03月12日

蚕豆の畝に倒れ防止のロープを張っていきます

2017年03月12日

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オステリア　ジョイア畑日記。露地栽培一筋＋鎌倉の旬の食材&料理をご覧ください毎朝８時３０分より１０時過ぎまで作業しております　見学＆体験も可能です

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