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2016年 08月 28日

ジョイア畑の近くでワイン用のブドウを栽培している人がいます...

３年目　収穫ピノメルロー

2016年 08月 26日

新刊の　３８ページに　オステリア　ジョイア　　皆さん畑にど...

今日から本屋さんに並ぶと思います

2016年 08月 26日

このところ　草刈り機２時間収穫１０分

こんな感じ・・・・

2016年 08月 25日

台風１０号は鎌倉に向かい始めたようです　又又緊張が走ります

出来るだけ　雑草を刈り取ってから　マルチ剥がしを開始します台風９号で茄子は擦れていますが　味は抜群ですバターナッツ...

2016年 08月 23日

台風９号直撃しましたが　野菜達ががんばりました・。影響少な...

茄子が風に呷られて実がすれましたが大きく崩壊する株もなく風向きに助けられました

2016年 08月 22日

台風９号直撃　　ワインセラーの中では新しい生命の誕生　レタス達

畑の画像は台風の為お休みですこれは店内のワインセラーレタスの発芽はジョイアではこの温度設定です播種後約３～４日で芽...

2016年 08月 21日

台風9号前間に合いました。

ネギの根が土を捕まえた

2016年 08月 20日

今朝９時頃畑でカボチャやズッキーニの畝片づけてたら　土砂降...

収穫もダッシュで茄子　万願寺　パプリカ　カボチャ　バジリコ　収穫を終え早めに退散ですＩＰＨＯＮＥの為　画像は収めて...

2016年 08月 19日

台風の雨で畑は草ぼうぼうです・・

畑の入り口の道塞がりそうでした・・。この後はズッキーニやカボチャの畝の草刈りですジャングル状態・・数日かけて草刈り...

2016年 08月 18日

今日から　パレットにレタス　ブロッコリー　芽キャベツ　ロマ...

場所はお店のテラス播種後レタスのみワインセラーで　発芽させます

2016年 08月 18日

ん？この自販機まだあったんだ～　１本１１０円　高校生までお...

なんと家の近くにありました。ハマっていたのは　アメリカングラフィティ　ロックンロールの１０代でした。２０歳になって...

2016年 08月 18日

台風一過　野菜達は　セーフでした　ご覧の通りです　

今朝は　古室さん　高木さん　飯田の３名です風に弱い茄子達も　少し擦れていましたが大丈夫でした。パプリカ　

2016年 08月 14日

今朝は昨日と対照的に　飯田一人作業です　ひたすら収穫です

今日の収穫畑画像はＦＢにて動画があります

2016年 08月 12日

今朝は沢山のお客様が畑ボラに・・有り難いです

長ネギ４５０本定植・・雑草取り　収穫と７人・・１４本の手でがっちり出来ました手押し耕運機のメンテナンスですアクセル...

2016年 08月 11日

今朝は曇り　　ただ１人作業なので　収穫のみでタイムアップで...

パプリカが熟してきました。

2016年 08月 08日

ナスが風邪をひく・・・・・冷やして保存は固くなってしまいます

台風５号が上陸するかも？ナスを必死で採りました茄子は強風で葉と実がすれて艶が無くなり固くなってしましますトマト　パ...

2016年 08月 08日

イタリア種　うずら豆　収穫中　です

2016年 08月 07日

本日のランチメニュー　お客様撮影です

前菜はじゃがいものオムレツ　カポナータ　コッパ　バターナッツの冷たいスープマテオコレッジャ　をお料理に合わせて長ナ...

2016年 08月 07日

今朝は　トラクターのオイル交換と各パーツのメンテナンス　バ...

雑草に埋もれているバジリコ全てん畝の雑草とり間に合わず・・・・収穫は児玉さんにお願いして飯田はトラクターの不具合調節です

2016年 08月 06日

本日は飯田と田邉さんの２人　トラクターのオイル交換を畑で行...

雑草取りと　トラクターのオイル交換で　飯田は手を取られていましたので今朝は撮影出来ませんでした　田邉さんに殆ど収穫...

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鎌倉オステリアジョイア　日々の自家畑作業＆収穫した野菜の料理をＵＰしていきます

オステリア　ジョイア畑日記。露地栽培一筋＋鎌倉の旬の食材&料理をご覧ください毎朝８時３０分より１０時過ぎまで作業しております　見学＆体験も可能です

by ortolanakamakura

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こんにちは！可愛い、..

by 高橋万里子 at 09:39

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by skuna@docomo.ne.jp at 23:45

メニューのネーミングです..

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本当、可愛い名前ですネッ..

by カトリーヌ at 17:19

ありがとうございます ..

by 畑担当　どんぐり頭　です at 21:22

今日母と一緒にランチに伺..

by ともこ at 20:56

コメントありがとうござい..

by 畑担当　飯田です at 17:56

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新刊の ３８ページに オステリア ジョイア 皆さん畑にど...

このところ 草刈り機２時間収穫１０分

台風１０号は鎌倉に向かい始めたようです 又又緊張が走ります

台風９号直撃しましたが 野菜達ががんばりました・。影響少な...

台風９号直撃 ワインセラーの中では新しい生命の誕生 レタス達

台風9号前 間に合いました。

今朝９時頃畑でカボチャやズッキーニの畝片づけてたら 土砂降...

台風の雨で畑は草ぼうぼうです・・

今日から パレットにレタス ブロッコリー 芽キャベツ ロマ...

ん？この自販機まだあったんだ～ １本１１０円 高校生までお...

台風一過 野菜達は セーフでした ご覧の通りです

今朝は昨日と対照的に 飯田一人作業です ひたすら収穫です

今朝は沢山のお客様が畑ボラに・・有り難いです

今朝は曇り ただ１人作業なので 収穫のみでタイムアップで...

ナスが風邪をひく・・・・・冷やして保存は固くなってしまいます

イタリア種 うずら豆 収穫中 です

本日のランチメニュー お客様撮影です

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本日は飯田と田邉さんの２人 トラクターのオイル交換を畑で行...

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台風一過　野菜達は　セーフでした　ご覧の通りです　

今朝は昨日と対照的に　飯田一人作業です　ひたすら収穫です

今朝は曇り　　ただ１人作業なので　収穫のみでタイムアップで...

イタリア種　うずら豆　収穫中　です

本日のランチメニュー　お客様撮影です

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