　鎌倉オステリアジョイア　日々の自家畑作業＆収穫した野菜の料理をＵＰしていきます

人気ブログランキング |

ortolana.exblog.jp

ブログトップ

　早朝からお店開店時間まで・・オステリア　ジョイア畑日記。露地栽培一筋＋鎌倉の旬の食材&料理をご覧ください
by ortolanakamakura

プロフィールを見る

カレンダー

S	M	T	W	T	F	S
						1
2	3	4	5	6	7	8
9	10	11	12	13	14	15
16	17	18	19	20	21	22
23	24	25	26	27	28	29
30

リンク

このＢＬＯＧのバックナンバー必見です

twitter
osteria Gioia

ドングリ頭Ｂｌｏｇ
食通のＢｌｏｇ

トスカーナのソムリエ
トスカーナ　オリーブの丘で暮らす

Beau temps
自由が丘Mondo

陶芸の先生のBlog
西鎌倉の陶芸教室
レストラン　ＦＥＵ

カテゴリ

全体
メニュー
日々の畑
季節の出来事
新しい風
世間
お知らせ
未分類

以前の記事

2019年 06月
2019年 05月
2019年 04月
2019年 03月
2019年 02月
2019年 01月
2018年 12月
2018年 11月
2018年 10月
2018年 09月
2018年 08月
2018年 07月
2018年 06月
2018年 05月
2018年 04月
2018年 03月
2018年 02月
2018年 01月
2017年 12月
2017年 11月
2017年 10月
2017年 09月
2017年 08月
2017年 07月
2017年 06月
2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 09月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月
2010年 04月
2010年 03月
2010年 02月
2010年 01月
2009年 12月
2009年 11月
2009年 10月

お気に入りブログ

鎌倉関谷ソムリエどんぐ...
ぴよこのぶろぐ。
紅茶を美味しく楽しく
料理自慢の店"ひげしま"...
ｍａｍａｎｅおいしいもの通信

最新のコメント

> 大野さんこちらこ..

by ortolanakamakura at 11:29

２１日突然お店にお邪魔し..

by 大野 at 23:32

おいしそうな葉物ですね。..

by 高橋万里子 at 09:44

こんにちは！可愛い、..

by 高橋万里子 at 09:39

実はブログが出来てからお..

by skuna@docomo.ne.jp at 23:45

メニューのネーミングです..

by ど at 18:27

本当、可愛い名前ですネッ..

by カトリーヌ at 17:19

ありがとうございます ..

by 畑担当　どんぐり頭　です at 21:22

今日母と一緒にランチに伺..

by ともこ at 20:56

コメントありがとうござい..

by 畑担当　飯田です at 17:56

最新のトラックバック

from photomania.me

ルーチェワイン

from LOVE☆WINE

ライフログ

木村秋則

奇跡のリンゴ―「絶対不可能」を覆した農家・木村秋則の記録

ガイア―地球は生きている (ガイアブックス)

農業講座―農業を豊かにするための精神科学的な基礎

リンゴが教えてくれたこと (日経プレミアシリーズ 46)

自然栽培ひとすじに

ブログパーツ

最新の記事

今日もじゃがいも掘りの続き

at 2019-06-19 11:24

定休日もじゃがいも掘り

at 2019-06-18 13:14

待ってました・・・・

at 2019-06-16 12:17

今日は大雨　合羽着て　青トマ..

at 2019-06-15 14:23

ズッキーニの穴あきトンネルを..

at 2019-06-13 16:23

外部リンク

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

画像一覧

もっと見る

XML | ATOM

Powered by Excite Blog

個人情報保護

情報取得について

< 2016年 01月 ( 19 ) > この月の画像一覧

本日は総勢５名　各野菜順調に収穫しました　

[ 2016-01 -31 19:37 ]
湿度少なく晴天　気温低いが・・・野菜達は元気です

[ 2016-01 -26 14:30 ]
おはようございます　今朝はこの冬で恐らく一番気温が下がっていたと　思います

[ 2016-01 -25 12:29 ]
鎌倉は、雪降らないようです　　気温約２℃　霜は降りていますが晴天　気持ちがいいです

[ 2016-01 -24 13:58 ]
今日の夜から雨か雪予報・・・今日もトンネルの骨組みを多くして・・・・雪対策続き

[ 2016-01 -23 12:03 ]
明日は雪予報です

[ 2016-01 -22 17:09 ]
ジョイア畑の日記をご覧になっている皆さん　ジョイア前のバックナンバーです　コアな方にお勧め

[ 2016-01 -21 21:15 ]
　今年の大寒は今日です　冬野菜達も一番寒い日に元気だと　嬉しいもんです

[ 2016-01 -21 14:13 ]
今日は雪対策　飯田　石川さん　吉田さんの３名

[ 2016-01 -17 15:56 ]
毎朝の霜対策　カリフラワー　元気に収穫しています　今美味しいです

[ 2016-01 -14 12:02 ]
今朝は　吉田さん３日連続　加藤＆飯田の３名作業と　某出版社の方々・・畑撮影

[ 2016-01 -12 12:11 ]
今日の収穫はブロッコリーの脇芽＆菜の花　ルーコラ　ワサビ菜　赤からし菜　

[ 2016-01 -11 14:30 ]
エンドウ　グリンピースの畝櫓立て完成です

[ 2016-01 -10 12:28 ]
今朝は　ひたすら　エンドウ豆　グリンピースの畝の櫓立てに専念　スタッフ加藤は途中から収穫

[ 2016-01 -08 12:18 ]
１２月頭に蒔いた種達は　

[ 2016-01 -07 18:53 ]
芽キャベツの収穫開始　今朝の畑は　高木さん　吉田さん　廣瀬さん　ジョイアスタッフ　加藤　飯田の５名でした

[ 2016-01 -05 12:27 ]
今日はいつもご来店頂くＯさんが畑に初参加

[ 2016-01 -04 11:57 ]
新年はカリフラワー＆ブロッコリー＆ロマネスコの収穫から始めます

[ 2016-01 -03 12:27 ]
明けましておめでとうございます　今朝は　カリフラワー＆ブロッコリーデーです

[ 2016-01 -03 11:43 ]

▽ この月の記事をすべて表示

2016年 01月 31日

本日は総勢５名　各野菜順調に収穫しました　

ブロッコリーの脇芽　カリフラワー　ロマネスコ　芽キャベツ　ほうれん草　蕪　レタス　５人で手分けして収穫

カリフラワー

赤からし菜　緑からし菜

カーヴォロネーロ　

人参　イタリアンパセリ　

▲ by ortolanakamakura | 2016-01-31 19:37 | 日々の畑 | Trackback | Comments(0)

2016年 01月 26日

湿度少なく晴天　気温低いが・・・野菜達は元気です

本日は廣瀬さんが畑にいらっしゃいました

▲ by ortolanakamakura | 2016-01-26 14:30 | 日々の畑 | Trackback | Comments(0)

2016年 01月 25日

おはようございます　今朝はこの冬で恐らく一番気温が下がっていたと　思います

本日は高木さんが畑お手伝いに　ありがとうございますからし菜　ルーコラ　ワサビ菜はトンネル無しですしっかり葉が厚くなり　甘みが増しています

今朝の収穫はカーヴォロネーロ　ロマネスコ　菜の花　です

菜の花は蕾だけでなく　葉も沢山使用します

富士山を見ながら作業すると　寒さも吹っ飛びますよ！

▲ by ortolanakamakura | 2016-01-25 12:29 | 日々の畑 | Trackback | Comments(0)

2016年 01月 24日

鎌倉は、雪降らないようです　　気温約２℃　霜は降りていますが晴天　気持ちがいいです

今朝は　ブロッコリー　長ネギ　カリフローレ　カリフラワー　芽キャベツ　人参　蕪を

収穫して　ジョイアに持っていきます

左上カリフラワー　右上カリフローレ

下カリフローレの若い蕾です

軸が緑なのがカリフローレ

手前はカリフラワー

これはカリフラワー　

これはカリフローレです

▲ by ortolanakamakura | 2016-01-24 13:58 | 日々の畑 | Trackback | Comments(0)

2016年 01月 23日

今日の夜から雨か雪予報・・・今日もトンネルの骨組みを多くして・・・・雪対策続き

しかし気温の低さが顔に刺さりますね～

気が引き締まって　しゃきっとします

画像のように樹脂ポールの数を増やして

このトンネルに雪が積もっても潰されないようにします

中は蕪　レタス　人参　からし菜　ワサビ菜　ほうれん草達です

▲ by ortolanakamakura | 2016-01-23 12:03 | 日々の畑 | Trackback | Comments(0)

2016年 01月 22日

明日は雪予報です

各野菜達のトンネルの骨組みを多くして

雪に潰されない様に対策をしました。

恐らく風も強いはず明日

畑にこれななかった事を想定しての

収穫です

▲ by ortolanakamakura | 2016-01-22 17:09 | Trackback | Comments(0)

2016年 01月 21日

ジョイア畑の日記をご覧になっている皆さん　ジョイア前のバックナンバーです　コアな方にお勧め

畑は３０年続けていますが

２００６年から毎日のように

畑日記を書き続けています

以前働いていたお店の畑blog　実は私の畑でした

http://riccione.exblog.jp/

残念ながら現在は閉店してしまいました

▲ by ortolanakamakura | 2016-01-21 21:15 | お知らせ | Trackback | Comments(0)

2016年 01月 21日

　今年の大寒は今日です　冬野菜達も一番寒い日に元気だと　嬉しいもんです

レタス達

赤リーフレタス

カーヴォロネーロ

人参

ほうれん草

エンドウ豆

強風でもびくともしませんでした。

蚕豆　霜で凍っていますが元気です

ロマネスコは今が一番　大寒の野菜です

ブロッコリーも
甘くなっています

あやめ雪蕪

▲ by ortolanakamakura | 2016-01-21 14:13 | 日々の畑 | Trackback | Comments(0)

2016年 01月 17日

今日は雪対策　飯田　石川さん　吉田さんの３名

これで　雪が積もっても崩れません

▲ by ortolanakamakura | 2016-01-17 15:56 | 日々の畑 | Trackback | Comments(0)

2016年 01月 14日

毎朝の霜対策　カリフラワー　元気に収穫しています　今美味しいです

ブロッコリーは霜に強く　凍って凍って解けた場所が　紫色に

▲ by ortolanakamakura | 2016-01-14 12:02 | 日々の畑 | Trackback | Comments(0)