　鎌倉オステリアジョイア　日々の自家畑作業＆収穫した野菜の料理をＵＰしていきます

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< 2016年 01月 ( 19 ) > この月の画像一覧

本日は総勢５名　各野菜順調に収穫しました　

[ 2016-01 -31 19:37 ]
湿度少なく晴天　気温低いが・・・野菜達は元気です

[ 2016-01 -26 14:30 ]
おはようございます　今朝はこの冬で恐らく一番気温が下がっていたと　思います

[ 2016-01 -25 12:29 ]
鎌倉は、雪降らないようです　　気温約２℃　霜は降りていますが晴天　気持ちがいいです

[ 2016-01 -24 13:58 ]
今日の夜から雨か雪予報・・・今日もトンネルの骨組みを多くして・・・・雪対策続き

[ 2016-01 -23 12:03 ]
明日は雪予報です

[ 2016-01 -22 17:09 ]
ジョイア畑の日記をご覧になっている皆さん　ジョイア前のバックナンバーです　コアな方にお勧め

[ 2016-01 -21 21:15 ]
　今年の大寒は今日です　冬野菜達も一番寒い日に元気だと　嬉しいもんです

[ 2016-01 -21 14:13 ]
今日は雪対策　飯田　石川さん　吉田さんの３名

[ 2016-01 -17 15:56 ]
毎朝の霜対策　カリフラワー　元気に収穫しています　今美味しいです

[ 2016-01 -14 12:02 ]
今朝は　吉田さん３日連続　加藤＆飯田の３名作業と　某出版社の方々・・畑撮影

[ 2016-01 -12 12:11 ]
今日の収穫はブロッコリーの脇芽＆菜の花　ルーコラ　ワサビ菜　赤からし菜　

[ 2016-01 -11 14:30 ]
エンドウ　グリンピースの畝櫓立て完成です

[ 2016-01 -10 12:28 ]
今朝は　ひたすら　エンドウ豆　グリンピースの畝の櫓立てに専念　スタッフ加藤は途中から収穫

[ 2016-01 -08 12:18 ]
１２月頭に蒔いた種達は　

[ 2016-01 -07 18:53 ]
芽キャベツの収穫開始　今朝の畑は　高木さん　吉田さん　廣瀬さん　ジョイアスタッフ　加藤　飯田の５名でした

[ 2016-01 -05 12:27 ]
今日はいつもご来店頂くＯさんが畑に初参加

[ 2016-01 -04 11:57 ]
新年はカリフラワー＆ブロッコリー＆ロマネスコの収穫から始めます

[ 2016-01 -03 12:27 ]
明けましておめでとうございます　今朝は　カリフラワー＆ブロッコリーデーです

[ 2016-01 -03 11:43 ]

▽ この月の記事をすべて表示

2016年 01月 31日

本日は総勢５名　各野菜順調に収穫しました　

ブロッコリーの脇芽　カリフラワー　ロマネスコ　芽キャベツ　ほうれん草　蕪　レタス　５人で手分けして収穫

カリフラワー

赤からし菜　緑からし菜

カーヴォロネーロ　

人参　イタリアンパセリ　

▲ by ortolanakamakura | 2016-01-31 19:37 | 日々の畑 | Trackback | Comments(0)

2016年 01月 26日

湿度少なく晴天　気温低いが・・・野菜達は元気です

本日は廣瀬さんが畑にいらっしゃいました

▲ by ortolanakamakura | 2016-01-26 14:30 | 日々の畑 | Trackback | Comments(0)

2016年 01月 25日

おはようございます　今朝はこの冬で恐らく一番気温が下がっていたと　思います

本日は高木さんが畑お手伝いに　ありがとうございますからし菜　ルーコラ　ワサビ菜はトンネル無しですしっかり葉が厚くなり　甘みが増しています

今朝の収穫はカーヴォロネーロ　ロマネスコ　菜の花　です

菜の花は蕾だけでなく　葉も沢山使用します

富士山を見ながら作業すると　寒さも吹っ飛びますよ！

▲ by ortolanakamakura | 2016-01-25 12:29 | 日々の畑 | Trackback | Comments(0)

2016年 01月 24日

鎌倉は、雪降らないようです　　気温約２℃　霜は降りていますが晴天　気持ちがいいです

今朝は　ブロッコリー　長ネギ　カリフローレ　カリフラワー　芽キャベツ　人参　蕪を

収穫して　ジョイアに持っていきます

左上カリフラワー　右上カリフローレ

下カリフローレの若い蕾です

軸が緑なのがカリフローレ

手前はカリフラワー

これはカリフラワー　

これはカリフローレです

▲ by ortolanakamakura | 2016-01-24 13:58 | 日々の畑 | Trackback | Comments(0)

2016年 01月 23日

今日の夜から雨か雪予報・・・今日もトンネルの骨組みを多くして・・・・雪対策続き

しかし気温の低さが顔に刺さりますね～

気が引き締まって　しゃきっとします

画像のように樹脂ポールの数を増やして

このトンネルに雪が積もっても潰されないようにします

中は蕪　レタス　人参　からし菜　ワサビ菜　ほうれん草達です

▲ by ortolanakamakura | 2016-01-23 12:03 | 日々の畑 | Trackback | Comments(0)

2016年 01月 22日

明日は雪予報です

各野菜達のトンネルの骨組みを多くして

雪に潰されない様に対策をしました。

恐らく風も強いはず明日

畑にこれななかった事を想定しての

収穫です

▲ by ortolanakamakura | 2016-01-22 17:09 | Trackback | Comments(0)

2016年 01月 21日

ジョイア畑の日記をご覧になっている皆さん　ジョイア前のバックナンバーです　コアな方にお勧め

畑は３０年続けていますが

２００６年から毎日のように

畑日記を書き続けています

以前働いていたお店の畑blog　実は私の畑でした

http://riccione.exblog.jp/

残念ながら現在は閉店してしまいました

▲ by ortolanakamakura | 2016-01-21 21:15 | お知らせ | Trackback | Comments(0)

2016年 01月 21日

　今年の大寒は今日です　冬野菜達も一番寒い日に元気だと　嬉しいもんです

レタス達

赤リーフレタス

カーヴォロネーロ

人参

ほうれん草

エンドウ豆

強風でもびくともしませんでした。

蚕豆　霜で凍っていますが元気です

ロマネスコは今が一番　大寒の野菜です

ブロッコリーも
甘くなっています

あやめ雪蕪

▲ by ortolanakamakura | 2016-01-21 14:13 | 日々の畑 | Trackback | Comments(0)

2016年 01月 17日

今日は雪対策　飯田　石川さん　吉田さんの３名

これで　雪が積もっても崩れません

▲ by ortolanakamakura | 2016-01-17 15:56 | 日々の畑 | Trackback | Comments(0)

2016年 01月 14日

毎朝の霜対策　カリフラワー　元気に収穫しています　今美味しいです

ブロッコリーは霜に強く　凍って凍って解けた場所が　紫色に

▲ by ortolanakamakura | 2016-01-14 12:02 | 日々の畑 | Trackback | Comments(0)