　鎌倉オステリアジョイア　日々の自家畑作業＆収穫した野菜の料理をＵＰしていきます

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2015年 10月 31日

防虫ネットから　穴空きトンネルへ・・・　今朝は飯田　加藤　石川さん　田邉さん

仮植玉葱の雑草抜き

今日の収穫

▲ by ortolanakamakura | 2015-10-31 16:06 | 日々の畑 | Trackback | Comments(0)

2015年 10月 30日

今朝は　蚕豆　エンドウ　グリンピース　の播種　赤井さんとスタッフ加藤　飯田の３名です

イタリア種エンドウ豆２種　日本種スナックエンドウ　グリンピース赤蚕豆　京都蚕豆　イタリア蚕豆の計７種　播種しました蚕豆　は１条植え株間５０ｃｍエンドウ豆は１条植え株間３０ｃｍ

鳥に種を食べられないように　ネット張りです

▲ by ortolanakamakura | 2015-10-30 13:23 | 日々の畑 | Trackback | Comments(0)

2015年 10月 29日

ルッコラ　アスパラ菜　次々に収穫です

これは栽培種です

今晩の料理には・・・・イチジクとパンチェッタのフリットルッコラとご一緒に！

アスパラ菜

▲ by ortolanakamakura | 2015-10-29 18:38 | 日々の畑 | Trackback | Comments(0)

2015年 10月 27日

蚕豆＆エンドウ豆の畝作り終了しました　さあ木曜日あたりから　播種します

これは仮植した玉葱達

ワサビ菜の赤ちゃん達

うわ～いい天気だ～

▲ by ortolanakamakura | 2015-10-27 20:48 | 日々の畑 | Trackback | Comments(0)

2015年 10月 25日

ブロコリー達の生育スピード　ゆっくり　ゆっくりがらしい香り　旨みの秘訣　

今朝は　計５名

　ブロッコリー　カリフラワー　芽キャベツ　ロマネスコ　カルフローレの畝の雑草取り　

パプリカ　　茄子　ピーマン　唐辛子の畝の

片付け　

玉葱の定植畝２本　と　蚕豆３種の畝各１本づつ　エンドウ豆　グリンピースの畝各１本づつ

計７本の畝を作ります
今日は　３本の畝立て　マルチ張りまでで

Time Upです

ミニパプリカ達も今日で最後抜きますありがとう

▲ by ortolanakamakura | 2015-10-25 12:53 | 日々の畑 | Trackback | Comments(0)

2015年 10月 24日

今朝はブロッコリーの畝の雑草取り　三角ホー・・・・　石川さんと飯田の２名です

ブロッコリーはマルチを張りません
地温をあまり上げずに栽培すると美味しくなります
但し　このように雑草がびっしりと・・

▲ by ortolanakamakura | 2015-10-24 14:47 | 日々の畑 | Trackback | Comments(0)

2015年 10月 23日

本日よりほうれん草の収穫開始します

▲ by ortolanakamakura | 2015-10-23 15:14 | 日々の畑 | Trackback | Comments(0)

2015年 10月 22日

久々に赤井さん畑仕事に・・　飯田と２名でした。今日の気温　湿度　畑作業捗りましたよ！

今朝は久々に一人マルチ張りでした　風が無かったのでバッチリ

▲ by ortolanakamakura | 2015-10-22 18:25 | 日々の畑 | Trackback | Comments(0)

2015年 10月 19日

トマトの畝を片付け　蚕豆３種　エンドウ豆　の畝作り　

トマト畝跡　鶏糞を薄くまきます

乾いている枝からどんどん燃やして行きます

高木さんに作業をお願い致しましたここは　カモミール＆ルッコラ　セルヴァティカ＆雑草が自生しています

ゆっくり選別して雑草取りです

ルッコラ　セルヴァティカ

今日の野菜達

▲ by ortolanakamakura | 2015-10-19 14:20 | 日々の畑 | Trackback | Comments(0)

2015年 10月 18日

パプリカの畝を片付け　蚕豆　エンドウ豆の仲間の畝づくり・・・・本日は吉田さん　スタッフ加藤　飯田の3人体制

▲ by ortolanakamakura | 2015-10-18 13:29 | 日々の畑 | Trackback | Comments(0)