鎌倉オステリアジョイア 日々の自家畑作業＆収穫した野菜の料理をＵＰしていきます

むむ～ 暑さボケか～仮植したリーキと長ネギを草刈り機で刈って トラクターで耕してしまった

誤って潰してしまった苗４００本

真っ青です・・・

知り合いのＩさんに定植して残った　葱５０本をわけてもらい

定植です　初めてこんなミス・・

イタリアから取り寄せた種で仮植した苗達でした・・。

仕事が間に合わないと　こうなるんですね！反省です

今朝は突如大雨・・播種の途中で作業中断 飯田 スタッフ加藤の２名でした

昨日畝立て前の状態　左側から畝を作り始めましたここは畑中の苗床です

各野菜の発芽順調です
昨日から　畝立て　マルチ張りを終えて　播種し始めた場所全て終わり

雨が降ってきたので　ネットを張りました
中はこういう状態です

本日は 田邉さん 石川さん Ｕさん親子が畑に・・ 鍬で畝立てとマルチ張り 播種をして頂きました

初めて畑みえたＵさん親子に鍬の使い方を実践して頂き

マルチ張り・・・野菜の播種です

蕪　ルッコラ　イタリアアンパセリ　ワサビ菜　からし菜　石川さんには収穫をして頂きました

適度な雨で 土が潤いました 播種や畝作りを始めます 畑直蒔きの畝やパレット蒔きの様子

ん～播種開始します左から芽キャベツ　カリフラワー　カリフローレ　ロマネスコ　ブロッコリーレタス達の昨日発芽した芽は緑に・・・・　

パレット蒔きのレタス 芽キャベツ達の発芽 湘南レッド（赤玉ねぎ）の播種

これがレタスの赤ちゃんですこの状態で外気温に太陽に当てます
芽キャベツの赤ちゃん

湘南レッドの播種ブロッコリー　カリフラワー　ロマネスコの発芽

上は　ペパーミントとスペアミント
ネオアース(玉葱）　発芽したレタスはワインセラーから出して常温に・・・・

お店の入り口　階段です

ズッキーニの畝跡・・鶏糞を薄く蒔き 牡蠣殻を砕いた物を蒔き 少し寝かせます 冬野菜 ブロッコリの畝に

昨日までは

ズッキーニの畝跡・・鶏糞薄く蒔き 牡蠣殻を砕いた物を蒔き 少し寝かせます 冬野菜 ブロッコリの畝に

カリフラワー ロマネスコ ブリッコリー 芽キャベツ カリフローレの播種も始めました

畑の苗床です　　直蒔きで遮光ネットを張っています

ズッキーニの畝は草だらけ　乾燥を防ぐためでしたさあ　草刈りです草刈り機は大田さん
通路にゴザを敷いていましたが雑草に負けています
飯田はバジリコに給水　加藤は　ロマネスコ　ブロッコリー　カリフラワー　芽キャベツの播種後今日の収穫に入りました
田邉さんは　マルチ剥がし

本日よりレタスの播種をします 3日間はワインセラーの中です

お店にはギリギリオープン前になるため畑内でパレットに播種しました
途中一瞬風が吹くのでひやひやでした左水色のＴシャツで背中を向けて座って播種しているところです立ているのは　ジョイアスタッフ加藤です写真を撮ってくれたのは　大田さん　田邉さんも参加ズッキーニの畝周りの整理をお願いしましたお店に持っていった播種したレタス今日は2種ワインセラーの下段に２段　設定温度１６℃です

ワインの間に挟まれて贅沢なレタス達ですね～

さあ 冬野菜の播種 苗床を作ります

今日も残暑厳しく

汗が滝のように流れてあごからポタポタ

土曜日は飯田一人の作業が多く　覚悟していましたが

石川さんが助っ人に・・収穫は全てお願いして

冬野菜の苗床作りに専念できて助かりました