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2015年 03月 31日

堆肥の攪拌と畑への運び入れ　

去年の暮れから　この山の堆肥中心は渇くことなく　３月中旬まで　いかに雨が多かったか　良く判ります手前銀色のマルチは...

2015年 03月 30日

カボチャ＆ズッキーニがビニールポット一杯に根を張り　畑デビ...

ズッキーニの畝３本とカボチャの畝１本を玉葱を挟んで作ります

2015年 03月 29日

長崎のじゃがいも　　ドラゴンレッド　　植えてみます　挑戦！

手前が　ドラゴンレッド長崎の方から紹介されました。

2015年 03月 28日

本日インカの目覚めを植えつけました　お客様のＴさん親子初参加です

Ｔさん　ありがとうございます畑の住人の足跡さて・・・・？ここはウリ科を作付ける畝バターナッツ　黒ズッキーニ、黄色ズ...

2015年 03月 27日

苗床ズッキーニの鉢上げ　あと１週間で畑につれて行きます

ズッキーニ４種＆カボチャはバターナッツナス達トマト達

2015年 03月 26日

春の日差し・・カモミールや春キャベツ　蚕豆やエンドウ豆達　...

2015年 03月 23日

今日は　ズッキーニ＆トマト＆ナス＆パプリカの畝の堆肥を運び...

２月から今日まで雨が多く堆肥も水を吸ってかなり重いですここで堆肥をユンボで切り返し発酵させています今朝は軽トラック...

2015年 03月 22日

蚕豆の倒れ防止紐を付け　インカの目覚めの畝作り　開始しました

インカは北海道から送られてきます

2015年 03月 21日

蚕豆防鳥ネット完成　　　畝の雑草取りと葉物野菜の収穫

蚕豆の花赤蚕豆

2015年 03月 20日

土手に　土筆　が沢山・・・春がやってきた・・。

カステルフランコもまだまだ収穫できます赤軸のほうれん草

2015年 03月 19日

エンドウ豆＆蚕豆の畝　防鳥ネット張り　続きです・・。

又又昨日の夜も強い雨土が抜かるんでイボ竹がグラグラになりましたがバタツキ押さえで　紐や筋交い等で強護にしているとこ...

2015年 03月 16日

野生種　フェンネル　新芽が沢山・・・菜の花の沢山咲いて　蚕...

フェンネルの若芽達です咲いてしまった菜の花はお店のテーブルへ蚕豆達の周りに防鳥ネット張りの骨組みを立てるために耕運...

2015年 03月 15日

じゃがいもの植え付けもう１畝　計４本　キタアカリ＆シンシア...

４０グラム前後に切り分けてあります今日は１１０個程

2015年 03月 14日

エンドウ豆の櫓立て終了＆ネギ＆ポロ葱の最終収穫　強風による...

2015年 03月 13日

エンドウ豆の櫓立て　

１５ｃｍ角のマス目ネットを両サイドに張って行きます今日は片側終わりました

2015年 03月 12日

畑で　じゃがいもを切っていた　包丁が風で飛んでいったのには...

畑は突風が３日連続で　いろいろな物が飛んでいき　やってきましたトンネルが剥がれ補修です　じゃがいもの植え付けの続き...

2015年 03月 10日

やっと晴れました　が昨晩の大雨で　土は触れませんでした。　...

今日の畑は突風でした・・。花粉もプラスされて目から涙が・・・・・エンドウ豆はそろそろ櫓を立てます蚕豆達も大きく成っ...

2015年 03月 09日

今日も雨の予報です　　午前中にマルチ張りを・・・・

じゃがいも　キタアカリ＆シンシアの畝　ですインカの目覚めは別に畝を作ります。こぼれ種でルッコラ　あちこちに咲いています

2015年 03月 08日

ジャガイモの畝は４本作ります　まずは３本　　今日はここまで...

生憎の雨　堆肥が重く　トラクターも重たかったです今年は　２月から今日まで　本当によく雨が降ります

2015年 03月 07日

本日は雨の為畑画像は撮れませんでした　が　収穫した芽キャベ...

自家製リコッタチーズと今朝の芽キャベツのローストです甘みのバランスが良く　苦味はありませんあと何日かで収穫終了しま...

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鎌倉オステリアジョイア　日々の自家畑作業＆収穫した野菜の料理をＵＰしていきます

オステリア　ジョイア畑日記。露地栽培一筋＋鎌倉の旬の食材&料理をご覧ください 毎朝８時３０分より１０時過ぎまで作業しております　見学＆体験も可能です


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