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鎌倉オステリアジョイア　日々の自家畑作業＆収穫した野菜や料理をＵＰしていきます

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< 2015年 02月 ( 14 ) > この月の画像一覧

２月最後の日　長ネギや蕪　レタス達を沢山収穫してお店に

2015年02月28日

下仁田系の長ネギです火を入れると甘く　ポロ葱のような味わいです・・。今朝は...

ロマネスコの蕾やっと収穫します　今年は長かったな～　

2015年02月27日

もうじき３月　ヒヨドリに葉を食べられる時期にやっと蕾が出来てきました・・。...

３月に入ると　ジャガイモの種イモの準備　畝作り　夏野菜達の種の準備に追われます

2015年02月26日

もうじき　イタリアから種がやってきますウリ科　豆科　イネ科　ナス科　キク科...

定植したキャベツ達・・４０株　

2015年02月24日

この大きさで定植です今日の収穫は葱　ルッコラ　赤軸のほうれん草　菜の花

春キャベツの定植と菜の花の収穫　ほうれん草のトンネル剥がし

2015年02月23日

ほうれん草のトンネルを取りましたこのような感じですブロッコリーの脇芽は毎...

昨日は　お客様５名様　畑のお手伝い　　芽キャベツの収穫とジャガイモの畝作りです

2015年02月22日

又又　畑作業をされる方が増える予感・・！芽キャベツの収穫をお手伝い頂きまし...

芽キャベツの収穫ピークに入りました　菜の花もいい感じです

2015年02月14日

今朝は又霜が降り寒い畑でした・・・・。春が待ち遠しいです。

今朝は　長ネギ　カリフラワー　ルッコラ　カステルフランコ、イタリアンパセリ、黄人参、あやめ雪蕪、ローズマリーのく収獲

2015年02月13日

ロマネスコ　そろそろカリフラワーは葉でくるんでいますが若干霜やけした　個所...

今朝は　石川さんと飯田の２名　トラクターのメンテ終了　試運転です

2015年02月11日

今朝は気温が上がり　野菜達がむくっと膨らみ始めました。収穫は　ワサビ菜　お...

今朝　雪が降っていました　　田中さん　赤井さん　飯田の３名で作業です

2015年02月09日

雑草取り中心に　細かく野菜周りのチェックです手や足が悴んでくる中皆さん明る...

少し気温が上がりほっとしています。収穫もご覧のように　順調です

2015年02月07日

ブロッコリーの脇芽とカリフラワーの収穫ポロネギと長ネギカーヴォロネーロと菜...

雪が積もらずセーフです。　　　　今年のロマネスコはかなりの晩生です・・・。今やっとらしい蕾が大きくなってきました

2015年02月06日

続いてレタスの収穫です続いて芽キャベツ達

今朝の畑　田中さん撮影です・・・

2015年02月02日

今日は　赤井さんとお客様３名様が畑に　葉物の収穫を手伝って頂きました

2015年02月01日

毎日寒いのでトンネルの中です

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オステリア　ジョイア畑日記。露地栽培一筋＋鎌倉の旬の食材&料理をご覧ください毎朝８時３０分より１０時過ぎまで作業しております　見学＆体験も可能です

by ortolanakamakura

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２１日突然お店にお邪魔し..

by 大野 at 23:32

おいしそうな葉物ですね。..

by 高橋万里子 at 09:44

実はブログが出来てからお..

by skuna@docomo.ne.jp at 23:45

メニューのネーミングです..

by ど at 18:27

本当、可愛い名前ですネッ..

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ありがとうございます ..

by 畑担当　どんぐり頭　です at 21:22

今日母と一緒にランチに伺..

by ともこ at 20:56

コメントありがとうござい..

by 畑担当　飯田です at 17:56

今日お昼にお店にお邪魔さ..

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ウチの苗はやっと本葉が見..

by 群馬のたやの at 20:56

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