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鎌倉オステリアジョイア　日々の自家畑作業＆収穫した野菜や料理をＵＰしていきます

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< 2014年 08月 ( 21 ) > この月の画像一覧

連日の雨で・・

2014年08月31日

トマトが割れ始めました・・。トマトは１００株以上栽培していますその８０％が...

雨続きの日々・・・草刈りや　キュウリの櫓を片付けたり・・発芽した野菜達のチェックを主に

2014年08月30日

まだ抜いていないズッキーニ細く長～く収穫していますほうれん草の畝を作...

ビーツ、コールラビ、チコリの播種　今日気温も下がり雨も降っているので　種蒔き日和り

2014年08月28日

コールラビは株間１０ｃｍ４条蒔き１穴３～５粒蒔き今朝の種類は全て　イタリア...

カーヴォロネーロ＆菜の花の播種

2014年08月24日

Ａさん＆Ｏさん＆Ｓさんとシェフ永藤と飯田の５名カーヴォロネーロはすぐ虫に...

両サイド銀のマルチは　ニンニクの植え付けを終了の畝です　右は３条植え　左は２条植え　

2014年08月23日

植えつけ＆播種終了です左右株間を変えたのは成長度合いを比較したいので・・真...

炎天下・・種まき・・ルッコラコルティバータ、セルヴｱティカ、ワサビ菜　からし菜　ほうれん草　あやめ雪蕪

2014年08月22日

今朝はＡさん＆Ｓさんと飯田この後　にんにくの種の準備きのう１２８個植えつ...

本日より　にんにくの植えつけ・・　ホワイト種・・・

2014年08月21日

条間２０ｃｍ２条　株間も２０ｍ・・にんにく一片　深さ５ｃｍで植え付けもっと...

茄子の三つ子

2014年08月16日

Ｓさん体調復活の兆しよかったよかった・・。

畑の苗床　昨日はお店で　パレット蒔き　同じブロッコリー＆芽キャベツ＆カリフラワーを・・

2014年08月15日

畑ない　直播してココを苗床とします　この後防虫ネット＆遮光ネットで土の保湿...

レタスの　ワインセラー内　播種　第２弾　　今回はハンサムレッド＆グリーン

2014年08月13日

発芽温度１８℃～２０℃設定畑の定植済み　リーフレタスの次にはこのパリパリレ...

夏には採れない　葉物栽培・・遮光ネットで・・・

2014年08月13日

鎌倉は夜気温が下がらず　葉物は溶けてしまします遮光ネット（５０％）で栽培し...

台風１１号の影響・・・昨日の強い雨　今朝の強い風で・・・

2014年08月11日

トマトの櫓の端の方が崩れかかりましたがなんとかセーフでした。　トマトは割れ...

今朝は　畑お手伝いの方々にお休みして頂き　飯田ひとり作業です

2014年08月10日

物凄い天気です　畑はプールのようになっていましたそして雨が強すぎて　　画像...

午後　やっと雨かな～　枯れ枝集め

2014年08月09日

農法はいろいろな考え方がありますが私は雑草を生えっぱなしにはしたくない方...

今朝は畑までの通路の草刈り　　また　葛ツルが道を塞いできました

2014年08月08日

カラッカラで物凄い土埃です・・。耳鼻口　目全て土が入ってきます２時間くらい...

今朝は５人体制　野菜達の給水はシェフの永藤　Ｓさん、Ａさん、Ｔさん、飯田

2014年08月07日

猛暑です・・・。遮光ネットの中はイタリアンパセリです・・。

今朝は　パプリカの給水・・ナス科でもかなり水を欲しがります

2014年08月05日

株元に水を打ちます今年はパプリカ豊作です・・。お店で販売中（お食事の方のみ...

今日から　給水作業始めます・・今朝は　ナスとバナナピーマン　

2014年08月04日

金曜日に　まとまった雨が降ったと思いましたが翌日草刈りしていたらすぐ乾いて...

今朝は　Ｔさん＆Ｙさん＆Ｏさん＆Ｓさん（元気になりました）＆飯田の５名　総動員草刈り＆収穫

2014年08月03日

今朝はいつもの佐藤さんがお休み・・ピンチヒッターでＴさんが応援に　ありがとうございます

2014年08月02日

バジリコの収穫風景この暑さで　元気一杯です・・。夏が大好きなハーブです。他...

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オステリア　ジョイア畑日記。露地栽培一筋＋鎌倉の旬の食材&料理をご覧ください毎朝８時３０分より１０時過ぎまで作業しております　見学＆体験も可能です

by ortolanakamakura

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２１日突然お店にお邪魔し..

by 大野 at 23:32

おいしそうな葉物ですね。..

by 高橋万里子 at 09:44

実はブログが出来てからお..

by skuna@docomo.ne.jp at 23:45

メニューのネーミングです..

by ど at 18:27

本当、可愛い名前ですネッ..

by カトリーヌ at 17:19

ありがとうございます ..

by 畑担当　どんぐり頭　です at 21:22

今日母と一緒にランチに伺..

by ともこ at 20:56

コメントありがとうござい..

by 畑担当　飯田です at 17:56

今日お昼にお店にお邪魔さ..

by すぅ at 22:13

ウチの苗はやっと本葉が見..

by 群馬のたやの at 20:56

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