鎌倉オステリアジョイア 日々の自家畑作業＆収穫した野菜の料理をＵＰしていきます

畑のカモミールティーが咲き始めました・・ハーブティーまでもう少し フレッシュハーブのみ使用します

今朝の畑 ほうれん草の収穫・・・豆の成長

エンドウ豆の状態

生食用蚕豆赤蚕豆赤軸のほうれん草ビーツも収穫していきます

今朝は野菜達の種を播種します・・

ズッキーニ３種、トマト５種、ナス３種、カボチャ、パプリカ３種、リーキ、長ネギ２種、キュウリ

の播種を苗床で開始しました

この間にＡ氏が畑で野菜達の収穫をしています・。

播種時間はざっと３時間・・

このあと畑には１０時３０分過ぎになりました・・。

今朝はルッコラの花が咲きそうなので切り戻し・・・＆雑草取り 中心です

ここ数日で虫は出てきて・・桜は咲き・・・・それぞれの野菜達はぐぐっと伸びます

エンドウ豆達・・・・今朝はこの大きさです

今朝は堆肥運び入れと トンネル＆グラスファイバー外しです・・。

Ａ氏＆Ｓさん、Ｍさんと飯田の４人編成

蚕豆の畝の雑草取りと　各畝のトンエル＆グラスファイバー外し

飯田とＡ氏＆Ｍさん

が３人で堆肥の運び入れ

畝の雑草は　三角ホー＆鎌で綺麗にこの通り・・・

豆達の防鳥ネット完成

天井の水糸は５０ｃｍ幅の格子状に張り巡らせました

イタリアンパセリ　の状態ですいつでも沢山収穫できます
玉葱達は・・太り始めました
２回程　雪に埋もれて皆さんに助けられた　子達です　スイッチが入っています。ロメインレタス達ブロブロッコリーの脇芽達チーマディラーパ　収穫中です・・。雪に埋もれていた　ブロッコリー達　冬前に植えた後発の子達です・・。

強護なネット小屋に・・・最終チェックです・・。

ここが入口です蝶番を強くしていきます天井に　水糸を張っています目安はカラスが羽を広げて糸が当たる位に立て横に張っていきます・・。コーナーには３本筋交いを

これはバタつき　押さえです２本横に通していきますこれで　鳥や四足動物達は入れません

蚕豆達は大きくなってきました・・・・。

畝のグラスファイバー＆紐は蚕豆達の倒れ防止です

１Ｍ２０ｃｍ位の高さになっていきます

防鳥ネット最終段階・・・天井を作ります

今朝は　Ｙさんと　Ｓさんと飯田の３名です

防鳥ネット　もうじき完成です

強風対策で　筋交いやネットバタツキ押さえを作れば完成です

昨日＆一昨日とお店はお休みを頂きましたので・・今日はしっかりと収穫していきます

生憎、強い雨で　気温もぐっと下がりました・・。

ネット張りの続きは明日以降とします

ネットはあと半分・・天井に水糸を張り

扉をつけて　人間だけが入れるようにします

防鳥ネットはエンドウ豆＆蚕豆の畝周りを一周させます特に　雉＆カラス・・ハクビシン、アライグマ対策です
さて　収穫です・・。まずはカーヴォロネーロ達　花を持ってきたので一気にガっつりと・・・今日は　この野菜達の掃除に時間がかかりそうです
ブロッコリーの脇芽達・・昨日＆一昨日と温度が上がったので沢山の蕾が・・・菜の花＆赤と緑からし菜＆ルッコラ＆　ローズマリー＆チーマディラーパの花達も・・

今朝も 防鳥ネット張り続きです・・。

今朝はＳさんとＡ氏の２名

飯田は早朝収穫だけして　病院に・・夫婦揃って風邪をこじらせる前・・

個人事業主・・辛いところ・・お店を閉めるわけにいきません

今朝の画像です　撮影はＳさんでした。