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< 2014年 01月 ( 22 ) > この月の画像一覧

2014年 01月 31日

今朝は野菜達がタップリ水を吸って気持ちよさそうでした・・。...

昨日の強風でトンネルは剥がされましたがレタス達が元気な事水を飲んでぐぐっと大きくなりますイタリアンパセリも元気です...

2014年 01月 28日

今朝の畑も強風でした・・。

久々にＡさんが畑に・・からし菜＆ルッコラ＆ワサビ菜＆レタス＆ブロッコリー＆オレンジカリフラワー＆ロマネスコ＆白カリ...

2014年 01月 28日

かえりんぼ・・・白い大根に戻りたい

もともと　交配させて出来た　紅しぐれ・・・・三浦や　青首大根等・・・先祖がえりで　この子のような大根がたまに出来る...

2014年 01月 27日

菜の花・・・いい蕾沢山収穫時期です・・・オレンジカリフラワ...

チーマディラーパも収穫です今朝は　Ａ氏とＳさんと飯田の３名です枯れた小笹の葉にエンドウの蔓を寄り添うように絡ませます

2014年 01月 26日

蚕豆の白い花咲き始めました　野菜の花はどれも美しい・・・イ...

2014年 01月 26日

昨日今日と気温が上がりました・・。菜の花やブロッコリーの脇...

菜の花達がニョキニョキと蕾になってきましたブロッキリーの脇芽」も沢山出来てきました早朝雨が降った模様です・・。

2014年 01月 23日

リーキ　いい状態　今年の冬野菜　ジョイア畑は当たり年か・・・・！

下仁田　リーキ　抜群に美味しい・・・今朝の収穫野菜達から・・・・・ディナータイム　やっと洗い終わりました　　収穫し...

2014年 01月 23日

今朝は玉葱の畝のマルチの直しと各野菜の手入れ＆収穫です　久...

寒さでべたっと横に這って成長が止まっている　野性種ルッコラに穴空きトンネルを張りました。手が８本でしたので手分けし...

2014年 01月 20日

野菜達も１～２℃の気温に慣れてきました・・。順応性抜群です...

菜の花・・ブロッコリー生食用蚕豆は花を持ち始めました十何年目の野性種フェンネルは若い葉が沢山出てきていますこの若い...

2014年 01月 19日

１７＆１８＆１９日と画像はＵＰしておりませんが・・畑の野菜...

昨日からの雪予報もありましたが積もらず　胸をなでおろしました・・３日間の画像がなくてすいません　。　お店に早く行か...

2014年 01月 16日

今朝は０℃　畑にいる時間は３０分程　足の感覚が無くなってし...

菜の花や蕪＆ほうれん草達・・カリフラワー・・ブロッコリー＆水菜　生き生きしています菜の花達月桂樹の選定ラディッシュ...

2014年 01月 14日

寒波がやってきたようなので・・防寒対策・・・でもジョイア畑...

葉物が足りなくて　市場では高騰しているみたいですね・・。オステリアジョイアは全く影響なしで・・日々収穫に追われてい...

2014年 01月 13日

どんなに寒くても・・・・畑を守ります・・てんとう虫より・・

お陰様で　アブラムシを食べてくれます赤からし菜達カーヴォロネーロ達

2014年 01月 12日

本日は　元気一杯のルッコラ達を沢山収穫です・・

他に　ワサビ菜、赤からし菜、レタス、ほうれん草等を収穫です・・。本日はルッコラの画像をＵＰしますルッコラ達は真冬は...

2014年 01月 11日

真冬に紅葉するタイム達・・・・

凍らないようにがんばっています」・・・。香りも強くさすが　Timo 勇気という名のハーブ　緑とエンジ色...

2014年 01月 10日

今朝は遅めに畑に行きました・・凍った土がとけず・・・水がた...

予想通り　野菜達が凍っている子が多く解けている物から収穫です・・。収穫後　畑を出る１１時でも氷が張っていました今日...

2014年 01月 09日

今日でオープンして　４年目です・・。ロマネスコの初収穫します

菜の花やアスパラ菜・・このロマネスコのデビューしていきます去年はクリスマスイヴにデビュー今年はオープンして４年目の...

2014年 01月 06日

おはようございます　・・畑はいつものように　富士山が迎えて...

雲がかかって　粋な富士です・・。今日から　いつもの　Ａ氏＆Ｓさん達が畑作業に参加ウイキョウの枝きりや　ブロッコリー...

2014年 01月 05日

ほうれん草の季節・・・甘くなっています.

霜が降りるとぐぐっと甘くなります今朝の生食用蚕豆赤蚕豆仁徳一寸　蚕豆生食用が一番成長していますグリンピース達来月用...

2014年 01月 04日

今朝は　お客様Ｓさんが初畑見学・・・Aご夫妻がお手伝い・・

二十日大根や　芽キャベツ、レタス、ワサビ菜、からし菜　ウイキョウ、ブロッコリーの脇芽、ほうれん草、水菜・・４人で収...

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鎌倉オステリアジョイア　日々の自家畑作業＆収穫した野菜の料理をＵＰしていきます

オステリア　ジョイア畑日記。露地栽培一筋＋鎌倉の旬の食材&料理をご覧ください毎朝８時３０分より１０時過ぎまで作業しております　見学＆体験も可能です

by ortolanakamakura

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> 大野さんこちらこ..

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２１日突然お店にお邪魔し..

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おいしそうな葉物ですね。..

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こんにちは！可愛い、..

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本当、可愛い名前ですネッ..

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ありがとうございます ..

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コメントありがとうござい..

by 畑担当　飯田です at 17:56

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野菜達も１～２℃の気温に慣れてきました・・。順応性抜群です...

１７＆１８＆１９日と画像はＵＰしておりませんが・・畑の野菜...

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