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2013年 08月 31日

台風回避で喜びもつかの間　猛暑復活　水やりで・・体力が・・ｍｍ

今朝は何度まで上がるんだろう・・パプリカも甘くて美味しい・・だけど水切れで枯れてしまう木も・・・・...

2013年 08月 30日

ワインセラー内・レタス＆白菜の発芽播種後約１００時間　

ディナータイムの始まりに発芽しましたすぐ表へ出して　明日から日光に当てますセラーの庫内１５℃設定でした・・。

2013年 08月 30日

今朝の畑温度は最高かもしれない・。

代官山のＮさんに水遣りを頼んで・・新しい畝を作り始めました長ナスは２Ｍ２０ｃｍ位でしょうか明日からの台風１...

2013年 08月 29日

久々に某中華料理店の調理師さんがお手伝い

中華料理の　Ｋさんと　いつもの　Ｓさんと飯田の３名での作業途中ヘビがでて怖がっていたので　飯田が探し回りました...

2013年 08月 26日

土にタップリの水　　久々です　すかさず草刈り　土埃りが舞わ...

収穫も終えて自宅に戻って　気温が下がったので　種蒔きです。レタス３種　白菜の仲間１種　 ...

2013年 08月 25日

２１日に播種した　昨日＆今日　ロマネスコ　発芽しています

2013年 08月 25日

待望の雨・・土も植物も嬉しがっています　　

やっと土の中にしみこむ降雨量まで届きませんが・・・一安心です・・。

2013年 08月 24日

ナス達が収穫のピークを迎えます

三つ子の長ナス・・・ジョイアはナスの収穫・・晩夏にピークになるように仕立てています今年は気...

2013年 08月 23日

２３日（金）の朝から営業開始です

長ナス、フィレンツェナス、米ナス、パプリカ、トマト、バジリコ、イタリアンパセリ、等沢山摘みました。今日から　営...

2013年 08月 23日

１９日（月）～２２日（木）まで　お休みいただきました

お店はお休みでも　畑のお休みはありません。このところ鎌倉はゲリア豪雨もなくカラカラですということで　軽トラ...

2013年 08月 20日

店休日に出来ること・・・畑をゆっくり耕し　水平に・・

畑の土を水平にすることは大事です昨今のゲリラ豪雨等　一気に雨が降ると少しでも低いところに水が流れ水の路が出来て...

2013年 08月 17日

今朝はハーブ＆野菜達に給水です・・。

Ｙさんがお手伝いに来てくれました・・。残念ながら　雨が降る気配がないので・・・イタリアンパセリに遮光ネット...

2013年 08月 16日

今朝はパプニング続きでした・・。

農機がいろいろ壊れ　慌てて時間を取り戻そうと・・トラクターを始動してすぐ動かしたらカバーシートを耕すロータリー...

2013年 08月 15日

冬野菜の種・・直播き開始です・・。

今朝は　オレンジカリフラワー、白カリフラワー、ブロッコリー、芽キャベツ・・金時ニンジン、ベターリッチの...

2013年 08月 13日

冬野菜の苗床を作ります

今日は　初参加のＯさん　ブロッコリー、カリフラワー、芽キャベツ、ロマネスコの直蒔きの場所です縦に４種類...

2013年 08月 12日

畑で一番涼しい場所　はココ　トマトのトンネルの中！

今朝は　Ｙさん＆Ｓさん＆Ａ氏と飯田の４名　Ｙさんは完全防備・・・とてもお手伝いのお客様とは・・・誰も思わな...

2013年 08月 10日

今年はキムチ唐辛子・・・しっかりできました・・が？

ん？辛くないのもあり　個体差にばらつきがあります辛すぎない丸みがある辛さですが・・・毎年　赤くなる前をバジ...

2013年 08月 10日

高温注意・・畑ボランティアの方々はお休みいただきました

今朝は　イタリアンパセリ＆バジリコ＆　トマトパプリカ＆ナス＆唐辛子　バナナピーマン等の収穫トマトの脇芽摘みを行...

2013年 08月 08日

今年の雑草は手強い・・気温と雨の降り方がいい環境を作ってい...

今朝もカボチャ周りの畝の雑草刈り＆今まで刈った草を燃やしていきます今朝はＡ氏＆Ｔさん＆Ｓさんですしかし...

2013年 08月 06日

今朝は７日連続の草刈り機です・・・

急な崖と休耕地の葛蔓を裁断していて　あっという間の２時間でした・。画像を収める時間・・ありませんでした。Ｓ...

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鎌倉オステリアジョイア　日々の自家畑作業＆収穫した野菜の料理をＵＰしていきます

オステリア　ジョイア畑日記。露地栽培一筋＋鎌倉の旬の食材&料理をご覧ください毎朝８時３０分より１０時過ぎまで作業しております　見学＆体験も可能です

by ortolanakamakura

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> 大野さんこちらこ..

by ortolanakamakura at 11:29

２１日突然お店にお邪魔し..

by 大野 at 23:32

おいしそうな葉物ですね。..

by 高橋万里子 at 09:44

こんにちは！可愛い、..

by 高橋万里子 at 09:39

実はブログが出来てからお..

by skuna@docomo.ne.jp at 23:45

メニューのネーミングです..

by ど at 18:27

本当、可愛い名前ですネッ..

by カトリーヌ at 17:19

ありがとうございます ..

by 畑担当　どんぐり頭　です at 21:22

今日母と一緒にランチに伺..

by ともこ at 20:56

コメントありがとうござい..

by 畑担当　飯田です at 17:56

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２１日に播種した 昨日＆今日 ロマネスコ 発芽しています

待望の雨・・土も植物も嬉しがっています

ナス達が収穫のピークを迎えます

２３日（金）の朝から営業開始です

１９日（月）～２２日（木）まで お休みいただきました

店休日に出来ること・・・畑をゆっくり耕し 水平に・・

今朝はハーブ＆野菜達に給水です・・。

今朝はパプニング続きでした・・。

冬野菜の種・・直播き開始です・・。

冬野菜の苗床を作ります

畑で一番涼しい場所 はココ トマトのトンネルの中！

今年はキムチ唐辛子・・・しっかりできました・・が？

高温注意・・畑ボランティアの方々はお休みいただきました

今年の雑草は手強い・・気温と雨の降り方がいい環境を作ってい...

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