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2013年 02月 28日

今日でジャガイモの定植を終了します

キタアカリの種イモ　定植の続きです・・今朝はＴさんとご友人＆ＳさんとＡ氏　飯田の５名なので　作業が捗りました ...

2013年 02月 26日

今朝は某出版社ライターさんカメラマンさん＆「Ｃｅｒｃｌｅ鎌...

インカルージュの定植です・・。３０～４０ｇの大きさに揃えて植え付けます　切り口を下にして・・・　 ...

2013年 02月 25日

今日からジャガイモの植え付け開始します

今朝はキタアカリの種イモを３０ｇ～５０ｇの大きさに切って　　株間３０ｃｍ２条に穴をあけ深さ１０ｃｍ土を掘って　...

2013年 02月 24日

今朝は仕事旅行社さんから紹介でいらしたＵさんが畑に

畑と現場体験です寒かったですね～　ブロッコリーの脇芽積みですローズマリー＆タイム＆蕪＆ほうれん草等収穫しま...

2013年 02月 23日

今朝は久々に中華料理店シェフのＫさんが畑に＆愛犬のマロと・・

手押しの耕運機を・・体験ですマロ君は畑の隅のガーデニングチェアに繋がれて　おとなしく　この通り仕上...

2013年 02月 21日

火曜日の雪が昨日１日でとけました・・今朝の冷え込みで・・

今朝はＨさんとＳさんガ畑に・・こんな寒いにありがたいです霜柱畑です・・とけた土は粘土状に・・・ ...

2013年 02月 18日

鎌倉は朝７時ころから雨が降り始めました

昨日運び入れた（運び入れていただいた）堆肥を畝に点置きしてレーキで万遍なく広げようとしましたが雨の為、延期しま...

2013年 02月 17日

今朝はマイナス・・土は凍っていましたが畑に５人さあ何をする？

ここまで寒いと　体を動かし力仕事が一番です堆肥を畑に運び入れました・・。ジャガイモの畝の準備です。２７袋×...

2013年 02月 16日

本日はＺボルドー液を５００倍にして　散布・・

白錆病やうどん粉病が蔓延しないように・散布しましたこの冬は低気圧が沢山やってきて寒い上に風が強く　雨や雪が降り...

2013年 02月 15日

ほうれん草やからし菜達に白さび病発生

白錆び病は・・土の湿気が抜けずトンネルの中が蒸れると　発生するカビです・・。換気をしながら育てます・...

2013年 02月 14日

本日は畑取材のため・・収穫後の野菜達の画像のみになります

昨日の早朝の雨と湿度と温度でトンネル内に白カビが発生しましたが野菜達には影響がありません・・・ロマネスコ、...

2013年 02月 12日

今朝はＨさんＹさんは畑に　今日は強烈な厳寒・・・感謝です

三角ホーで雑草取り・・・兎に角体動かさないと　寒くていられませんでした芽キャベツの収穫と・・チーマディラー...

2013年 02月 11日

今朝は代官山リストランテＡのＮさんがお手伝い

Ｎさんには　枯れ木の燃やし作業と　野菜の収穫を」頼みトラクター２台のメンテナンスに没頭していましたオイル交...

2013年 02月 10日

今朝は　ポワローの収穫・・ハーブ全般も・・

しっかり太って美味しく成長しています。根と葉は切り落として皮は一枚剥いで　この状態にしてから　持って帰りま...

2013年 02月 09日

ん～厳しい気温　　バリバリ・・・

０℃・・・・足が痛くなったけど・・野菜達は元気でしたトンネルの裾に溜まっていた水は全て凍っています ...

2013年 02月 07日

雪かきを覚悟していました・・一転快晴・・ロマネスコから収穫...

他に　ほうれん草、ルーコラ、からし菜、蕪、ラディッシュ、レタス達を収穫・・・しっかり降ろして行ったトン...

2013年 02月 05日

本日は　Ｈさん＆Ｓさんが畑に　明日の降雪対策・・

トンネルの骨組みを多くしますここは蚕豆　１４日に雪に潰された畝・・本数を増やし雪が積もっても潰れな...

2013年 02月 04日

今日は　仕事旅行社さんからのＷさんが畑に

Ａ氏やＮさん＆Ｓさんも畑に三角ホーで雑草取り・・笹を山から切ってきてエンドウ豆の畝に刺しました ...

2013年 02月 03日

昨日の朝　の突風で　玉葱が、痛めつけられました

昨日の朝の突風でベた掛けが強風で煽られ剥がれてしまうので　葱の苗が生地に絡まり抜けてしまうハプニングマ...

2013年 02月 01日

今日明日は温度が上がります　トンネルの裾上げ・・

裾の上げる高さが難しいな～　明日は１８℃｣くらいになるというし・・・夜気温が下がっていくので・・・・　...

鎌倉オステリアジョイア　日々の自家畑作業＆収穫した野菜の料理をＵＰしていきます

オステリア　ジョイア畑日記。露地栽培一筋＋鎌倉の旬の食材&料理をご覧ください毎朝８時３０分より１０時過ぎまで作業しております　見学＆体験も可能です

by ortolanakamakura

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ありがとうございます ..

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今日母と一緒にランチに伺..

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コメントありがとうござい..

by 畑担当　飯田です at 17:56


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今日でジャガイモの定植を終了します

今朝は某出版社ライターさんカメラマンさん＆「Ｃｅｒｃｌｅ鎌...

今日からジャガイモの植え付け開始します

今朝は仕事旅行社さんから紹介でいらしたＵさんが畑に

今朝は久々に中華料理店シェフのＫさんが畑に＆愛犬のマロと・・

火曜日の雪が昨日１日でとけました・・今朝の冷え込みで・・

鎌倉は朝７時ころから雨が降り始めました

今朝はマイナス・・土は凍っていましたが畑に５人さあ何をする？

本日はＺボルドー液を５００倍にして 散布・・

ほうれん草やからし菜達に白さび病発生

本日は畑取材のため・・収穫後の野菜達の画像のみになります

今朝はＨさんＹさんは畑に 今日は強烈な厳寒・・・感謝です

今朝は代官山リストランテＡのＮさんがお手伝い

今朝は ポワローの収穫・・ハーブ全般も・・

ん～厳しい気温 バリバリ・・・

雪かきを覚悟していました・・一転快晴・・ロマネスコから収穫...

本日は Ｈさん＆Ｓさんが畑に 明日の降雪対策・・

今日は 仕事旅行社さんからのＷさんが畑に

昨日の朝 の突風で 玉葱が、痛めつけられました

今日明日は温度が上がります トンネルの裾上げ・・

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