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2012年 10月 30日

レタスの定植第３弾・・・後発アスパラ菜＆菜の花の直播

ブロッコリーの蕾大きくなってきましたよ～レタスを定植後　防虫ネットから穴なきトンネルに変更・・・今朝はＮさ...

2012年 10月 29日

蚕豆の直播きまであと１週間　土を作ります

今朝は　Ａ氏＆Ｏさんと飯田の３人体制です先日運び入れた自家製堆肥を１畝に５袋・・３本作ります点置きにしてレ...

2012年 10月 28日

刈った枝や草を燃やし・・葉物達の収穫です

昨日に続き燃やして灰を作りますローズマリーは店内＆レストルーム用今日の収穫レタスから・・ ...

2012年 10月 27日

来年の春に出来る野菜達の畝の堆肥を運び込みます

土嚢袋３６袋程・・飯田とＯさんとで運び込みました堆肥は自家製です・・・エンドウ豆や蚕豆の畝に鋤き込みます ...

2012年 10月 26日

ブロッコリー＆カリフラワー＆芽キャベツ＆ロマネスコの今日

株と株がぶつかるくらい大きくなりました蕾も出来てきましたので・・ここ２週間が　楽しみですネットは全て外しま...

2012年 10月 26日

夏野菜達＆秋＆冬野菜は同じ畑にある季節です！

得した気分になる時期はいろいろな虫や花、野菜達の息使いが聞こえてくるんです朝露も降りるので土も生き生きしていま...

2012年 10月 25日

葱の土寄せ・玉葱や野菜の赤ちゃんの集中豪雨避け・・レタスの収穫

この子達は　リーキ玉葱の子供達これからは保温の兼ねる　穴あきトンネルレタスの収穫始...

2012年 10月 23日

ん～台風・・・？合羽の隙間から水がじわじわと・・

朝畑に着くなり　集中豪雨で・・じ～としていました・・。１５分足らずですぐ止んで　晴れ・・　収穫開始・・風が...

2012年 10月 22日

エンドウ豆＆蚕豆の畝の土づくり開始します

豆達は　１１月の第１週目に播種します　直播きです収穫は来年の５月後半～６月初旬ここは　エンドウ豆の畝今...

2012年 10月 21日

玉葱の種まき直し・・穴あきトンネルに張り替えです

植え方と大雨にたたかれて・・三分の一は潰れました赤玉ねぎはやっぱり地元の品種です・・

2012年 10月 20日

今年の初　蕾です・・・

出来てきましたよ～　ブロッコリーの赤ちゃんです

2012年 10月 19日

今日の生育状況・・・

バジリコレモンバーベナレタス達ブロッコリーほうれん草菜の花

2012年 10月 18日

種まき・・からし菜、ルーコラ、蕪、ほうれん草、等々・・

冬用の野菜達の種を蒔きました今日はＡ氏と２名です・・播種後ご覧のようにネット張りです・・手前は玉葱の赤...

2012年 10月 15日

人参＆イタリアンパセリの収穫・・セリ科達が元気になってきました

暑いの苦手なやさい達です・・・収穫を始めます今朝は藁を知り合いから頂いて運び入れたり・・セリ科の野菜達...

2012年 10月 14日

発育状況・・・

左はカステルフランコの赤ちゃん　右は上から芽キャベツ、ロマネスコ、カーヴォロネーロです

2012年 10月 14日

コオロギ＆バッタ＆赤とんぼ・・の運動会

ブロッコリーやカリフラワーの畝の防虫ネットの上には沢山の虫たちがやってきますコオロギはピントが合いませんでした...

2012年 10月 13日

秋晴れ・・作業しやすいです・・。

ネットの中はレタス達　もうすぐ大人になります

2012年 10月 12日

今朝切り落とした夏野菜の枝＆雑草を燃やします

乾燥していてよく燃えました・・・赤からし菜の収穫風景・・　この後　緑からし菜、ルーコラ、イタリアンパセリ、...

2012年 10月 11日

今朝は３人で手分けして作業

Ａ氏には収穫・・学芸大からやってきたＮさんには草刈り機を・・飯田はトラクター・・１１時１６分まで畑にいました・...

2012年 10月 09日

今朝は玉葱の仮植です・・・

玉葱を植えます・・昨日作った畝に　パレットから移植していきます・・１か月以上ここで　太らせて　しっかりしてきた...

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鎌倉オステリアジョイア　日々の自家畑作業＆収穫した野菜の料理をＵＰしていきます

オステリア　ジョイア畑日記。露地栽培一筋＋鎌倉の旬の食材&料理をご覧ください毎朝８時３０分より１０時過ぎまで作業しております　見学＆体験も可能です

by ortolanakamakura

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