鎌倉オステリアジョイア 日々の自家畑作業＆収穫した野菜の料理をＵＰしていきます

土が潤っております・・

東北の方達に申し訳ありませんが・ジョイアにとって　正直この雨はて天の恵です

鎌倉では７月前半　あまり雨が降りませんでしたので
この天候の雨に合わせて　土に肥料を入れたりトラクターで耕したり・・畝を起こしたり
大忙しです
雨が　降らないとなると・・この畑に何ｔ単位で放水しなくてはなりません
１ｔ放水しても　去年の夏ですと　すずめの涙です
古代から　豊作祈願＆大漁祈願が・・お祭りになるのはよくわかりますね・・！

人参のマルチ張り・・ブロッコリー達の直播き床

昨日に続いて　Ｔさん＆Ｓさんでお手伝いいただきました
師匠に白マルチ借りました・・いつもの黒マルチでないのは、
地中の温度が上がらないようにする為です
これ２００Ｍで５０００円近くして高いです
通常の黒マルチは２００Ｍ２０００円台　コストは倍以上
これで試して作物の成長確認してから　
定番で白マルチ使うか決めます
ココは　人参畝にします
畝幅６０ｃｍ

白マルチは　４条穴で　縦に２０ｃｍ株間です
昨日鍬の使い方を覚えていただいたＴさん　早速実践・・・初回の畝作りです
私は手を出しませんでした・・・よくできています

これはカリフラワー　芽キャベツ　カリフラワー　ロマネスコの苗床です
直播きします・・上にネットと遮光ネットを張ります・・

堆肥の撒き加減・・畝の作り方・・マルチの張り方・・

朝雨が降り　土に水分のあるうちに・・・・
新しい畝を作ります・・
自家製堆肥を篩い
レーキで伸ばします・・。

トラクターで３往復程度耕し

水糸を張って鍬を入れる導線を決めます

ボランティアの方に鍬の使い方の手本を・・お見せします
店主の飯田です・・が　焼け過ぎて顔がよくわからなくなっております
ソムリエなのに・・・まあ仕方ありません・・畑兼務ですから・・

向かって左側
機械に負けないピンとした手張りマルチ畝１本完了です。
この方はＴさん
鍬の使い方を実践しておられます

台風が連れてきた雨雲で定植した長ネギ＆リーキが復活しました

７月に入って全く雨が降らなかったので
ほっとしています
やっと根が張り始めました

右四角豆＆左蔓あり隠元です・・。

台風が連れてきた雨雲で定植した長ネギ＆リーキが復活しました

７月に入って全く雨が降らなかったので
ほっとしています
やっと根が張り始めました

右四角豆＆左蔓あり隠元です・・。

日光唐辛子・・バナナピーマン、白パプリカ、黒パプリカ

畑周りのハーブ達

雑草は毎日刈っているのですが・・・

セージに



ローズマリー


毎日使うハーブ達です・

さあ、脇芽欠き開始します

長ナス達は１Ｍ４０ｃｍ位に
そろそろ２本にしていきます

脇芽欠き・・このように根元からも生えてくるので要注意です

トマト達　今朝は　Ｂさん＆Ｓさんの２名がボランティア・・
ありがとうございます

ウイキョウの花は店頭に料理に大活躍します

黒パプリカ達です・・。

草刈り続き 堆肥置き場の周りです

これで綺麗になりました・・
草刈りは害虫が湧かないようにする事が目的ですが・・
雨が降らないで直射日光＆気温が高過ぎると・・
かえって雑草が生えていた方が野菜にとっていい場合があります
判断が難しい所です

今朝は昨日の水分を利用して土ぼこり起きないのを期待して

草刈機を　出動させました。
畑までの道を刈って行きます
この状態を

こんな感じです

左側の葛蔓を切りながら　
雑草で覆われている　道を開いていきます
ココ毎日通っているのに・・雑草の力は凄いですね！
この道の奥に坂があって降りて行くと畑です
今日は坂の上まで・・・
今日は土埃もたたず快適でした・・・。