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鎌倉オステリアジョイア　日々の自家畑作業＆収穫した野菜や料理をＵＰしていきます

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< 2011年 01月 ( 23 ) > この月の画像一覧

玉葱ガンバッテ・・水が欲しいです

2011年01月31日

強い玉葱もカラカラです・・少しずつ給水していきますこれはロマネスコ...

春の予感・・気温は２℃くらいでしたが・・気持ちが暖かくなってきましたね

2011年01月30日

ココところの気温で虫が居なくて綺麗ですね～しっかり出来ています...

カラシ菜達は寒さになれたのかな？

2011年01月28日

もっこり膨らんできました元気になってきましたローズマリーも夏に...

今朝の畑は　ラジオ番組の収録です

2011年01月27日

今朝も快晴で富士が綺麗に見える中　朝8時頃の野菜が凍っている畑に・・　...

畑の道具＆機械に感謝しています

2011年01月24日

今は耕して肥料を攪拌しても　気温が低く過ぎるのでトラクター達は休憩中で...

しっかり育てるのは・・人間の子供と同じです

2011年01月23日

イタリアンパセリ・・・中心から若葉が沢山出ていますそら豆・・ ...

朝7時の月と富士・・・鎌倉関谷畑から

2011年01月22日

携帯カメラでズーム撮影・・無理がありました・・森の後ろに富士山・・...

防寒は種類によって様々です・・・・寒さが好きな野菜達も連日の低温に・・

2011年01月21日

穴無し＆穴空き＆霜避けネットと野菜の性格に合わせて畝の温度を変えています ...

バリバリに凍った畑　　　昨日の大寒を超えて・・こんなんです

2011年01月20日

イタリアンパセリも冬味が濃くておいしんですよセリ科は冬甘くなります...

赤蕪　　大きくなりすぎた・・収穫忘れです

2011年01月17日

油断していました食べられますが・・大味です・・・

本日は　お客様が畑へ・・

2011年01月16日

気温3℃・・畑へお二人で見学の方　何日か前にお昼お食事された逗子のご夫妻で...

2日間続けて　畑画像ＵＰできなかった～

2011年01月15日

この寒さで　　野菜達は皆タップリ収穫で甘みバッチリです今晩は　自信もっ...

紫キャベツ・・ブロッコリー、カルフラワー　、菜の花、レタス等

2011年01月13日

今日も御馴染みの寒さ・・・みんな元気ですよ～カーヴォロネーロも3株...

エンドウ豆のネット材質交換とレタスにトンネル張り

2011年01月11日

朝9時30分で畑気温1℃でした空気冷たいですこのところ毎日低気温が...

カステルフランコが前面に・・ん～・いいです

2011年01月10日

カステルフランコはお皿で元気に活躍しております黄色い葉の赤い斑点・・・...

崖の枯れた雑草の枝を

2011年01月09日

ローズマリーの外側の背の高い枯れ草をひたすら刈って・・通路に置いて...

氷は朝10時過ぎても・・・うぉ～寒い・・

2011年01月08日

畑のバケツに剪定した月桂樹差して置いたら・・ほらこの通り・・収穫が終わ...

今朝は先日ジョイアでお食事された方が　畑に・・

2011年01月07日

　　　個人情報保護の為画像はありません　　大船駅近くの　コンビニの駐車...

霜の時期のカリフラワーの収穫方法

2011年01月06日

紐で縛ってある葉を下に降ろして下の軸を鋭利な鋏かナイフでザクっとい...

トンネルの中に水遣り・・・

2011年01月04日

穴無しトンネルの畝に少しだけ水遣り・・レタスの子供がいる場所ですこの場...

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オステリア　ジョイア畑日記。露地栽培一筋＋鎌倉の旬の食材&料理をご覧ください毎朝８時３０分より１０時過ぎまで作業しております　見学＆体験も可能です

by ortolanakamakura

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２１日突然お店にお邪魔し..

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おいしそうな葉物ですね。..

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コメントありがとうござい..

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今日お昼にお店にお邪魔さ..

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