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2022年 04月 27日
明日からオンメニュー致します。鎌倉オステリアジョイア#オステリアジョイア
2022年 02月 23日
雌の2キロ強筋肉質で脂身や赤身の運動量ある素晴らしい鶏肉です今夜からオンリストしました。#オステリアジョイア#鎌倉グルメ
2021年 12月 11日
2021年 12月 07日
比較的暖かい日が続いております野菜達は順調に育っておりますカーヴォロネーロそろそろ 蕾を葉で包みます・・・霜対策の為
2021年 11月 06日
2021年 08月 19日
豪雨が続き トマト達割れています 残念ですでも美味しい!
2020年 06月 08日
鶏の白レバームースドライ無花果のせ田舎風パテと新玉ねぎと蚕豆のソースの組み合わせは抜群です。芋豚の赤ワイン煮ズッキ...
2020年 05月 17日
今一番おいしい前菜です
2020年 05月 11日
2020年 04月 20日
畑産カーヴォロネーロのソース100グラム300円甘味ある畑産イタリアンパセリのソース100グラム600円クール発送...
2020年 03月 23日
風の力で生え際から千切れてしまった株です剥がれたマルチ直していきます
2020年 02月 20日
2020年 01月 11日
全ての葱しっかりと太っておりますいい出来なので 葱のパスタ鴨とご一緒に・・・いろいろなお皿に登場しております
2020年 01月 09日
今ジョイア畑では野菜達は沢山収穫しております今日の野菜料理 前菜で メインとご一緒に・・1皿1000円税込み今日の...
ドイツラインガウカビネット2010年バルベーラダルバ2010年グラスで1000円税込みです
長葱のジェノベーゼパスタと鴨と葱のローストお勧めですパスタ合わせのワインはヴェルナッチャサンジミニャーノ2010年...
2019年 12月 25日
圃場の端っこに穴あきマルチを張り準備四隅に計6本の畝作ってあります散髪中芽キャベツ蚕豆エンドウ豆
2019年 11月 02日
ボランティアの松政さんと飯田で堆肥運び入れです5畝作ります
早朝からお店開店時間まで・・オステリア ジョイア畑日記。露地栽培一筋+鎌倉の旬の食材&料理をご覧ください
スナックエンドウとグリンピースの鞘の見分.. 左の三日月型はスナックエ...
ズッキーニの仕立て方変えてみます 雨が実の生る箇所に当たる...
パプリカそろそろ支柱たて・・ナスも・・・ パプリカ達こちら イン...
ズッキーニは雨が嫌い・・でもウリ科なので.. この実が生る株の中心に雨...
本日で トマト ナス ピーマンの櫓終了い.. 今日は 蚕豆2種 ズッ...
今日は自家製卵白マヨネーズ和え スナップ..
ナスの1本仕立て 今、ナスは最高に美味しい...
今日は バジリコ&オクラの畝 防蝶ネット.. 今年から露地野菜悩みのト...
トマトの櫓建て完成 実がついてきたら .. 2畝連結して 筋交いを8...
5月15日 続き・・画像