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2018年 05月 24日
オステリアジョイア HPへここ数日 店頭に夏野菜達の苗の予備を置いております全て種から育てた苗です ジョイア野菜育...
2018年 05月 08日
2018年 05月 05日
ズッキーニも朝採りで生で召し上がっていただきます
2018年 04月 27日
2018年 02月 24日
2018年 02月 17日
春夏野菜の種達・・・・揃い始めました
2018年 02月 09日
フレッシュなバルべーラと・・・
2018年 01月 14日
2017年 11月 24日
今日の一押しです
2017年 08月 12日
バターナッツカボチャが熟してきましたいろいろなメニューに登場しますレタスの発芽そろいましたこの通りです
2017年 08月 11日
まず バターナッツカボチャの冷たいスープをひと口お飲みいただきます全てのお皿のトマトは異なる品種です黄色トマト カ...
2017年 08月 04日
お食事にいらした方につきトマト 茄子 万願寺 等店内で販売いたします全ての野菜が豊作です
2017年 05月 28日
ズッキーニが赤ちゃんから大人になる前に収穫ほんのり甘みがあって美味しいです
2017年 05月 12日
思わず頬ずりしたくなる 上物です
2017年 04月 28日
旬は畑にも テーブルにも
2017年 03月 24日
ズッキーニの播種は今からでも間に合う・・・
2017年 03月 12日
2017年 02月 14日
2017年 02月 05日
人気のメニュー やっと仕込みが出来ました
オステリア ジョイア畑日記。露地栽培一筋+鎌倉の旬の食材&料理をご覧ください 毎朝8時30分より10時過ぎまで作業しております 見学&体験も可能です
今朝は雨の中 4名のボランティアの方.. こんな 悪天候でも合羽着...
ジョイアのメインが付かないAランチは.. 前菜はかなり作りこんだ内...
野性ダイコンの播種し直し お盆過ぎ 毎年のように ...
今朝は 飯田とAさんの2名作業 野性.. 圃場入り口にある山ぶどう...
今朝は細かい作業です 冬野菜畝間の雑.. バッタ コオロギ トンボ...
今朝は雨予報 雨雲レーダーとにらめっ.. 今朝からほうれん草の播種...
今朝は 芽キャベツ ロマネスコ カリ.. 穴空いてる場所に2枚重ね...
今朝は ボランティアさん4名 かぼ..
今朝は炭作りと 茄子 オクラ ピーマ..
ズッキーニは雨が嫌い・・でもウリ科な.. この実が生る株の中心に雨...