このブログの更新通知を受け取る場合はここをクリック
2011年 03月 06日
今朝は霜も降りず 暖かい朝でした・・ 連続で近所の調理師学校生のSさん登場・・スタッフSと共に 3人体制で 豆...
2011年 03月 05日
今日は片面まで明日手前面を張っていきます 櫓の高さは約2M 筋交いや金具で強風でも倒れないようにします。 ...
2011年 03月 04日
2時間もあれば 3人で植え付けが出来てしまいます 今日はスタッフSと 自転車でやってくる近所の調理師学校生Sさん...
2011年 03月 03日
ヒヨドリの生態系は ココを ご参照下さい・・。 野菜の美味しい時期はこの鳥は正確です 小松菜 ホウレン草 ブロ...
2011年 03月 01日
今朝は畑で大雑把に掃除をしてしまいました。 ロマネスコやブロッコリー 他には、赤からし菜、わさび菜 芽キャベツ...
2011年 02月 27日
細かくいうと 男爵のほうが早生・・肥料は極めて少ないです これは メークイン このあと キタアカリ・・イン...
2011年 02月 26日
赤からし菜、ロマネスコ、芽キャベツ、ブリッコリー、紫キャベツ、人参、ポロネギ、です ジャガイモの畝の穴空け作業は...
2011年 02月 25日
ジョイアは 畑を耕し野菜を作るので・・コストは他のレストランよりかかります しかし それに変わる畑や野菜を通し...
2011年 02月 24日
トタクター運転&鍬を引いたりしていたので 自分では画像が撮れず Tさんに写メール送っていただきました ありがと...
2011年 02月 22日
今朝は霜が降りていました 今日収穫のこの子達は甘いでしょう~
2011年 02月 21日
葉物が水分の補給と霜焼けがなくなってきたおかげで・・色濃くなってきました キッチンの仕入れ口横で掃除してから洗い...
2011年 02月 19日
ご覧の通り いい状態です 毎日の収穫は11時30分前後お店の裏階段にからお店に入ります
2011年 02月 18日
今朝はこんなところでございます
2011年 02月 17日
残念ながら この時期にはいないはずのハモグリバエにお兄さんのルーコラはやられてしまいました 穴無しトンネル...
2011年 02月 14日
お恥ずかしい デジカメ&携帯の電池残量に気がつかず 本日画像なしです・・ 勿論沢山の野菜とハーブが皆様をお待ち...
2011年 02月 13日
今朝は大山 丹沢・・遠くに南アルプスまで見えました・・。 ネットが潰れた畝発見・これは蚕豆です・ ジョイア...
2011年 02月 12日
朝収穫に来ていたのは 広い関谷畑で・・ 農家Kさんとジョイアの飯田だけでした 画像のように・・この状態では同意...
2011年 02月 11日
残念ながら画像なしです 雪でトンネルが潰れないよう骨組みを差し直して 赤カラシナ、カステルフランコ・・タイム等...
2011年 02月 10日
ジョイア畑には色々な方達がやってきます 土と野菜達やハーブ達が皆さんを呼ぶのか~な 鎌で雑草取りや堆肥撒き等・...
2011年 02月 08日
畑隅の草刈りも手伝って下さって・・ありがとうございます 真冬の気温に戻ったので・・厳しかったと思います 逗...
オステリア ジョイア畑日記。露地栽培一筋+鎌倉の旬の食材&料理をご覧ください 毎朝8時30分より10時過ぎまで作業しております 見学&体験も可能です
今朝は朝から雨でしたがパラソルの下で.. 今朝さ大篭さんですありが...
さあ ズッキーニ カボチャの定植畝作.. 畑ボランティアにいらして...
今朝はズッキーニ定植の日 畑ボランティア石川さん石...
スナックエンドウとグリンピースの鞘の.. 左の三日月型はスナックエ...
今日も強風 早朝 3℃ 明日から.. 昨日も夕方強い雨明日は鍬...
強風毎日続いております 今日で4日連続定植したた...
今朝も雨 一輪車に溜まった雨水で大根.. ヒヨドリに食べられるカー...
芽キャベツの収穫も最後・・・頭も収穫.. 今年の芽キャベツは良い出...
カボチャやズッキーニの定植 畝を作ります 今朝は飯田以外に3名のボ...
ズッキーニ黄班モザイクウィルス(ZY.. この菌ZYMVは抜き取っ...