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カテゴリ：未分類( 485 )

2011年 04月 28日

キュウリの定植は８株のみにしました

接木なしの株です病気には弱いが　実に味はいいんです・・・！ハイ

2011年 04月 25日

さあ刈ります

夕方、ズッキーニのトンネル直しに来ましたついでに畑までの通路を2時間かけ一気にいきますよ

2011年 04月 25日

パプリカ唐辛子達

45株の内12株が自家採取唐辛子です

2011年 04月 25日

長ナスの成長

今朝の様子24株です

2011年 04月 25日

キュウリ&ウイキョウの発芽

一番右は日本の種苗会社のキュウリ真ん中は料理用で業者から仕入れたウイキョウの種播いたら発芽しました左は...

2011年 04月 21日

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そら豆の倒れ防止紐張り開始します

2011年 04月 19日

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西洋ネギの仮植風景です株間15cm

2011年 04月 19日

今日の雨は貴重です

ピーマン系の鉢上げを終わらせ土に十分水分があるうちにネギ全般の仮植をします恐らく次の雨は1週間後でしょう！...

2011年 02月 28日

昨日仕上げた畝　男爵・メークイン　

この強い雨風でもビシッと決まっていますこれでokです６月までこの場所で掘り起しまでいきます・・。

2011年 01月 11日

エンドウ豆のネット材質交換とレタスにトンネル張り

朝9時30分で畑気温1℃でした空気冷たいですこのところ毎日低気温が続きます冬越しさせるエンドウ豆も・・...

2011年 01月 06日

霜の時期のカリフラワーの収穫方法

紐で縛ってある葉を下に降ろして下の軸を鋭利な鋏かナイフでザクっといきます葉を広げると１５０ｃｍの長...

2011年 01月 03日

ロマネスコどんどん行きます

一番寒い時期はやっぱりコレ順調に出来ています

2011年 01月 03日

人参は霜が葉に降りてうっすら赤くなる頃

明けましておめでとうございます甘くなっている合図この色ですよー！

2010年 12月 25日

気温2.7℃冬らしい〜クリスマス

畑から　帰る寸前　ジョイア畑の全景　Ａｍ１１時頃まだ　霜が解けませんでした　びっくりしました。籠２つの...

2010年 12月 22日

今放送しているにっぽん紀行

未経験の人を受け入れ口も手も後回しで一緒に働くみかん農家の方共感する事が沢山あって嬉しかった…ー！

2010年 12月 20日

明日ー明後日はジョイア連休なので収穫し過ぎないように！

この畝の赤レタス　一番美味しいでしょう！ロメインレタス・・ブロッコリーもこの通り毎日収穫しています...

2010年 12月 20日

今朝はチコリ-&コールラビの収穫です

コールラビ　「キャベツ蕪」一般にトレヴィッツといわれるチコリの仲間です沢山の亜変種があります。 ...

2010年 12月 20日

もうじき1年！

自分のお店の初めてのクリスマスイタリアでは家族と一緒の日・… ジョイアでは何時もと変わらずお客様をお迎え...

2010年 11月 15日

カーヴォロネーロやカリフラワー、水菜等

ツイッターのフォロワーの方からの質問で野生（右）と栽培種（左）のルーコラの違いを・・UPしました。もう...

2010年 03月 28日

今日も畝作り・・貴重な晴れ間を使って　土を耕します。

今日も夕方から雨の予報・・・土作り　　急ぎます。今日もトラクターんぽ回転刃は土の水分の抵抗でエ...

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鎌倉オステリアジョイア　日々の自家畑作業＆収穫した野菜の料理をＵＰしていきます

オステリア　ジョイア畑日記。露地栽培一筋＋鎌倉の旬の食材&料理をご覧ください毎朝８時３０分より１０時過ぎまで作業しております　見学＆体験も可能です

by ortolanakamakura

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