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2023年 12月 05日

オンリーワンのソース　開発中です

鎌倉オステリアジョイア自家畑の野菜のピューレソースを作っておりますメイン料理のソースになるのです日々収穫の野菜達今...

2023年 12月 04日

玉葱　３０００本定植する場所を作っております

圃場の端ギリギリを耕し玉葱の畝作りです約半年畑で育てますので出来れば端の方が作業しやすいのです右の坂道の骨組み単管...

2023年 12月 03日

今日　玉葱の定植始めました　総勢６名　 1500苗定植です

定植の仕方　動画は　instagram　Face bookhttps://www.facebook.com/Ost...

2023年 12月 02日

毎日　カリフラワー＆ブロッコリー　収穫しております　ジョイ...

こちら　菜の花の葉の上で日光浴のななほし天道虫

2023年 12月 01日

今朝は　長ネギや各野菜達の細かい表情を観察します　すべての...

圃場の周りを整理整頓しています間もなく　カーヴォロネーロ　菜の花　収穫します人参達　芽キャベツです長ねぎの成長が著...

2023年 11月 27日

山ぶどうの収穫と　カリフラワー＆ブロッコリー　蕪　カーヴォ...

蚕豆芽キャベツグリンピースカーヴォロネーロレタスアスパラ菜の花イタリアンパセリ赤芥子菜　緑芥子菜あやめ雪カブ

2023年 11月 25日

今日からジョイア大根収穫開始します

代々自家採取している鎌倉大根当　　店ならではの　ジョイア大根です　こちらたまねぎの定植　畝です２００個定植予定です...

2023年 11月 24日

最後の畝　玉葱の定植畝です　　

今朝はKさんと飯田です

2023年 11月 23日

今朝からカリフラワの収穫ー　レタスやルッコラ　ほうれん草　も

レタス達収穫始めますカリフラワー今日から収穫を始めますグリンピース今朝は　ほうれん草２種　ルッコラ２種　レタス4種...

2023年 11月 20日

真冬の最後の人参の畝を作ります　３月に収穫予定です　今日は...

田村さんから　スーパーポテ　肩掛け収穫籠をいただきましたありがとうございます長野や山梨ではブドウ　梨　枇杷　栗　リ...

2023年 11月 19日

カステルフランコ　チーマディラパ　播種始めます

今朝は富士が絶景でした。今朝でピーマンの畝を片付けます明日は春先の人参の畝を作ります

2023年 11月 16日

今日はレタスの収穫とブロッコリー蕪　ほうれん草の収穫　　ク...

土曜日以降　カステルフランコ　チーマディラパの播種をしますそろそろ人参の収穫ですローズマリー　セージ　ミルト　月桂...

2023年 11月 13日

今朝は　２月以降の野菜の播種です　穴あきトンネルを張りまし...

グリンピース蚕豆はすべて発芽しましたアスパラ菜収穫中イタリアンパセリ赤芥子菜　緑芥子菜ラディッシュルッコラ　セルヴ...

2023年 11月 11日

今朝は畑ボランティア5名様　薫君も登場

２月３月の収穫野菜の播種です春先のほうれん草　イタリア野菜達です

2023年 11月 10日

今朝より　ブロッコリーの収穫　レモン　オリーヴの追肥　３本...

蚕豆の発芽今日から・・・・グリンピース達

2023年 11月 07日

今朝の低気圧は台風並み　１１月の最高記録だそうです　圃場の...

2023年 11月 06日

茄子　１００株　抜きます　この夏から今まで良く生ってくれま...

茄子達の畝１００株抜きました

2023年 11月 05日

今朝はオクラの畝を片づけました

本日は初参加Hさんありがとうごいました

2023年 11月 04日

今朝は　Iさん　畑ボランティア　初参加　ありがとうございます

グリンピースの赤ちゃんですほうれん草の赤ちゃんです蕪の赤ちゃんです　Iさんには　ルッコラ芥子菜　収穫をお願いいたし...

2023年 11月 03日

今日から蚕豆の播種を開始します

今朝は　青鷺が遊びに来ていました蚕豆はお歯黒を下にして縦に播種します地面スレスレに種を植えます株間は50センチ　来...

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鎌倉オステリアジョイア　日々の自家畑作業＆収穫した野菜の料理をＵＰしていきます

オステリア　ジョイア畑日記。露地栽培一筋＋鎌倉の旬の食材&料理をご覧ください毎朝８時３０分より１０時過ぎまで作業しております　見学＆体験も可能です

by ortolanakamakura

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> 大野さんこちらこ..

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２１日突然お店にお邪魔し..

by 大野 at 23:32

おいしそうな葉物ですね。..

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ありがとうございます ..

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今日母と一緒にランチに伺..

by ともこ at 20:56

コメントありがとうござい..

by 畑担当　飯田です at 17:56

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今日からジョイア大根収穫開始します

最後の畝 玉葱の定植畝です

今朝からカリフラワの収穫ー レタスやルッコラ ほうれん草 も

真冬の最後の人参の畝を作ります ３月に収穫予定です 今日は...

カステルフランコ チーマディラパ 播種始めます

今日はレタスの収穫とブロッコリー蕪 ほうれん草の収穫 ク...

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