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今朝はY調理師学校生が畑に 16歳 かなり真剣な眼差し 質疑応答も沢山あり 新鮮な気持ちになりました

山本さん親子 石原さん  調理師学校生 山口さんと飯田の5名でした
トマトの脇芽取りや茄子 パプリカの櫓組み
ズッキーニやルッコラセルヴァティカ 人参の収穫
グリンピースの櫓壊し を主に作業
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ズッキーニの生り方や性格を説明して
収穫して頂きました。
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トマトの脇芽取り作業に
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イタリア種 丸ズッキーニ
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by ortolanakamakura | 2024-05-18 14:10 | 日々の畑 | Trackback | Comments(0)

鎌倉オステリアジョイア 日々の自家畑作業&収穫した野菜の料理をUPしていきます

オステリア ジョイア畑日記。露地栽培一筋+鎌倉の旬の食材&料理をご覧ください 毎朝8時30分より10時過ぎまで作業しております 見学&体験も可能です


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