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今朝は飯田が畑に出れず 畑仲間さんにお願いいたしました ありがとうございます

ほうれん草の間の雑草を一つ一つ抜いていきます
根気のいる作業です
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こちらはミルト
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チーマディラパのソテー
温卵 クルトン パンチェッタと一緒に
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あやめ雪蕪と自家製ミートソース
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日本種菜の花と海老のオレキエッテ
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ブロッコリーの脇芽とクルミのコンキリエ

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ほうれん草と牡蠣のリゾット
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今日のメインデッシュの付け合わせ
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ルッコラと自家製ミートソース
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by ortolanakamakura | 2019-02-03 21:23 | 日々の畑 | Trackback | Comments(0)

鎌倉オステリアジョイア 日々の自家畑作業&収穫した野菜の料理をUPしていきます

オステリア ジョイア畑日記。露地栽培一筋+鎌倉の旬の食材&料理をご覧ください 毎朝8時30分より10時過ぎまで作業しております 見学&体験も可能です

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