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オステリア ジョイア畑日記。露地栽培一筋+鎌倉の旬の食材&料理をご覧ください 毎朝8時30分より10時過ぎまで作業しております 見学&体験も可能です


by ortolanakamakura
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今朝は霜が降りた・・・カリフラワーの蕾を葉で包みます


白いカリフラワーは
霜に当たると
高野豆腐のように茶色くなってしまうのです
今朝は霜が降りた・・・カリフラワーの蕾を葉で包みます_c0222448_16415052.jpg
しっかり包みます
今朝は霜が降りた・・・カリフラワーの蕾を葉で包みます_c0222448_16421089.jpg
カーヴォロネーロ収穫していきます
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今朝は霜が降りた・・・カリフラワーの蕾を葉で包みます_c0222448_16423943.jpg

by ortolanakamakura | 2018-12-14 16:46 | 日々の畑 | Trackback | Comments(0)