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今朝は霜が降りた・・・カリフラワーの蕾を葉で包みます


白いカリフラワーは
霜に当たると
高野豆腐のように茶色くなってしまうのです
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しっかり包みます
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カーヴォロネーロ収穫していきます
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by ortolanakamakura | 2018-12-14 16:46 | 日々の畑 | Trackback | Comments(0)

鎌倉オステリアジョイア 日々の自家畑作業&収穫した野菜の料理をUPしていきます

 早朝からお店開店時間まで・・オステリア ジョイア畑日記。露地栽培一筋+鎌倉の旬の食材&料理をご覧ください

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