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大寒の今日は雪がちらほら・・・・菜の花や 蕪 ルッコラ アスパラ菜・・メインのお皿にもしっかりとジョイア畑野菜達が登場します 

寒いからこそしっかりと野菜を取りましょう・・・。
本日のランチ スタートの前菜は葉物野菜盛り沢山&自家製鶏胸肉のハムです
次に ブロッコリー 蕪 カーヴォロネーロを生かした 3種のパスタをお選び頂き
メインのお肉と魚は画像の通り UPしました

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by ortolanakamakura | 2017-01-20 12:46 | 日々の畑 | Trackback | Comments(0)

鎌倉オステリアジョイア 日々の自家畑作業&収穫した野菜の料理をUPしていきます

 早朝からお店開店時間まで・・オステリア ジョイア畑日記。露地栽培一筋+鎌倉の旬の食材&料理をご覧ください

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