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今朝は ウリ科の野菜達の鉢上げです・・シェフ永藤と飯田の2名です

畑でパレットのカボチャやズッキーニ達の発芽した芽を苗に移す作業です
通称 「鉢上げ」といいます
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苗床に戻しポットに中に根を伸ばして一杯になるまで育てます
あと1週間したら 畑にデビューさせます
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by ortolanakamakura | 2016-04-01 12:01 | 日々の畑 | Trackback | Comments(0)

鎌倉オステリアジョイア 日々の自家畑作業&収穫した野菜の料理をUPしていきます

オステリア ジョイア畑日記。露地栽培一筋+鎌倉の旬の食材&料理をご覧ください 毎朝8時30分より10時過ぎまで作業しております 見学&体験も可能です


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