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昨日 畑は凍っていて  ルッコラや蕪 レタス達を収穫して作業1時間以内としました 赤坂さん 田中さん 高木さん参加

手足が悴まないように 体を動かす為 三角ホーで畝間の雑草取り
カモミールの収穫と枯れ木の伐採  
木&日と  
週2回 籠ごとバッサリ切ったローズマリーをお店に持って帰ります
天然の芳香剤として レストルームに置くことにしています。
水曜日が定休ですので 木金土の3日間 ローズマリーの香りが華やぎます
日月火の3日間 ローズマリーの入れ替えです
品種はトウカーナブルーで 葉は柔らかく 香りが強く上品な香りは
お客様をリラックスさせてくれているようです。
昨日 畑は凍っていて  ルッコラや蕪 レタス達を収穫して作業1時間以内としました 赤坂さん 田中さん 高木さん参加_c0222448_12500946.jpg


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by ortolanakamakura | 2015-01-30 12:50 | 日々の畑 | Trackback | Comments(0)

鎌倉オステリアジョイア 日々の自家畑作業&収穫した野菜の料理をUPしていきます

 早朝からお店開店時間まで・・オステリア ジョイア畑日記。露地栽培一筋+鎌倉の旬の食材&料理をご覧ください

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