かえりんぼ・・・白い大根に戻りたい
もともと 交配させて出来た 紅しぐれ・・・・
三浦や 青首大根等・・・先祖がえりで この子のような
大根がたまに出来るんです
「かえりんぼ」農家さんは皆こう呼びます
今朝頂いた大根「紅しぐれ」です・・。
最近この大根を使う料理人が増えています
by ortolanakamakura
| 2014-01-28 14:49
| 日々の畑
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