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 長ナスは約2mに・・今朝の湿度は異常に高く・・・畑は気温が高く水を飲みながら・・

トマトは大きいのが 2M50cm以上に
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米ナスも収穫適期に・・・
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長ナス1本仕立ても2Mになり 良い実が出来ています
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この形と色艶…へたと実の間に成長した日焼け前に白い帯が出来ているのは、採りたて
の目印です
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この品種は抜群にうまみがある品種 毎年必ず作ります
今年はイタリアの紫フィレンツェナスも作りました
あとは米ナスの3種です
いままで白ナス、緑なす、ゼブラナスと変り種色々作ってきましたが
味がいいのに なかなか巡り会えません
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by ortolanakamakura | 2013-07-26 18:14 | 日々の畑 | Trackback | Comments(0)

鎌倉オステリアジョイア 日々の自家畑作業&収穫した野菜の料理をUPしていきます

 早朝からお店開店時間まで・・オステリア ジョイア畑日記。露地栽培一筋+鎌倉の旬の食材&料理をご覧ください

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