トマト櫓の片付けとナスを切って脇芽の促進・・２名のお手伝い : 鎌倉オステリアジョイア　日々の自家畑作業＆収穫した野菜の料理をＵＰしていきます

ここまで切り落とせば・・綺麗な脇芽が出てきます
旨い秋ナス目指して！

思い切って半分切り落としました

切り落としたナスの枝は通路に置いて乾かします

この子達はレタスバジル・・右上はタイム達

あとはこの子達を収穫・・・

ラディッシュ、ルーコラ、からし菜、タイム、ローズマリー、セージ等も・・

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Commented by ともこ at 2012-10-04 20:56 x

今日母と一緒にランチに伺いました☆
愛情をたっぷりかけて育てられた野菜たちがとてもフレッシュで感動しました(*^^*)

今日はゆっくりしていって下さいね♪と声をかけていただいたのも嬉しかったです。美味しい食事をゆっくりと頂く喜びを感じた一日でした。またお伺いします！

Commented by 畑担当　どんぐり頭　です at 2012-10-04 21:22 x

ありがとうございます
早朝の嵐が去ったお昼でした・・
今日は久々にお客様とゆっくり会話出来て　こちらも嬉しかったです。
こちらこそありがとうございました。

　早朝からお店開店時間まで・・オステリア　ジョイア畑日記。露地栽培一筋＋鎌倉の旬の食材&料理をご覧ください

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