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鎌倉オステリアジョイア　日々の自家畑作業＆収穫した野菜の料理をＵＰしていきます

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切り戻しながら柔らかい葉をたくさん使う当店は・・この大きさを基準にしています

バジリコは香り＆葉の柔らかさが命
たびたび切り戻しながら　ネットの中で育てます
この大きさがベスト

by ortolanakamakura | 2012-09-17 12:17 | 日々の畑 | Trackback | Comments(0)

オステリア　ジョイア畑日記。露地栽培一筋＋鎌倉の旬の食材&料理をご覧ください毎朝８時３０分より１０時過ぎまで作業しております　見学＆体験も可能です

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