香附子 とりきれなくなってきました
勿論畑の中は除草剤も殺虫剤も使用しません
外の荒れ地に 葛ツルと笹竹、香附子は根こそぎ抜かないと
すぐ畑の中に入り込んでくるのです
今朝はA氏&Oさんが参加・・・
スコッップで畑と外の境界線を作り・・・畑側は鎌で掘って切りながら収穫
外は背負い動噴で 霧にならないノズルでゆっくり雑草に噴霧していきました
収穫はバジリコ、アーティーチョーク、
イタリアンパセリ、ズッキーニ、トマト等
まだ 青いトマトも料理には欠かしません
オステリア ジョイア畑日記。露地栽培一筋+鎌倉の旬の食材&料理をご覧ください 毎朝8時30分より10時過ぎまで作業しております 見学&体験も可能です
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