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今朝は箱蒔きして育ったサニーレタスの定植&長ネギとリーキの土寄せです


さあ 定植します
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今朝は昨日17歳なったばかりの調理師学校のSさんが定植します
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これはリーキ・・西洋葱です・・イタリア語で Porro
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15cm程葱に掛かるように土寄せします・・
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手前は下仁田系葱・・奥がPorro
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by ortolanakamakura | 2011-10-29 12:14 | 日々の畑 | Trackback | Comments(0)

鎌倉オステリアジョイア 日々の自家畑作業&収穫した野菜の料理をUPしていきます

 早朝からお店開店時間まで・・オステリア ジョイア畑日記。露地栽培一筋+鎌倉の旬の食材&料理をご覧ください

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