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今日は店内でレタスの播種です・・場所はワインセラーの中


今朝は雨・・畑で今日の食材をサクサクっと収穫して
お店へ・・
ワインセラーは気温&湿度一定です
レタスにとって好条件・・
14度設定のセラーにを一段空けて・・・
今日は店内でレタスの播種です・・場所はワインセラーの中_c0222448_1548356.jpg

ここにパレットを置き レタスの播種&発芽をさせます
後ほど種&土&パレットをUPします
今日は店内でレタスの播種です・・場所はワインセラーの中_c0222448_15481576.jpg

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by ortolanakamakura | 2011-08-21 15:50 | お知らせ | Trackback | Comments(0)

鎌倉オステリアジョイア 日々の自家畑作業&収穫した野菜の料理をUPしていきます

 早朝からお店開店時間まで・・オステリア ジョイア畑日記。露地栽培一筋+鎌倉の旬の食材&料理をご覧ください

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