さあ 蚕豆＆エンドウ豆＆キヌサヤの土作り・・始め・・

１年半　寝かした　自家製有機肥料　を土嚢袋ごと点置きにしてレーキで伸ばします。

ここは　ナスとトマトが植えてあった場所です

籾殻や　米ぬかを少し入れています

豆の畝は肥料少なめ・・・・

今日は箱根からＴさんがボランティア・・
某ホテルマンです


この状態にしてから　トラクターで耕します。

耕したての土の色は　関東ローム層　の赤土・・
この色を保っていきます。
あまり肥料を打つと　色は黒くなってきます。

こんな感じ・・
ここはエンドウ豆の畝　左奥は収穫待ちのＰｏｒｒｏ（リーキ）です


奥は蚕豆の土　手前　キヌサヤの土・・

真ん中のネット無しの畝は
手前から　水菜　わさび菜　緑からし菜　赤からし菜　ホウレン草　玉葱達の順です

今日はこの位で・・畑作業を終わらせます
レタスや　セージ　タイム　ホウレン草達を収穫してお店へ帰ります
ＡＭ１１時ぴったり・・３０分後にオステリアジョイアに到着です
１２時オープン・・・間に合います
お蔭様で本日のランチタイム　予約の方で店内は満席状態・・
感謝しております。